【制作步骤】
1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平；
2、等鸡蛋皮成形的时候，倒入胡萝卜、香菇、火腿和米饭，再加少许番茄酱和盐；
3、将摊好的鸡蛋皮反过来，包裹住放入的食材即可；
【老刘贴士】
1、做蛋包饭的时候最好选用平底锅，这样摊鸡蛋的时候更容易成形；
2、做蛋包饭的关键要先把锅烧热再倒食用油，但是在倒入油之后一定要赶紧转成低温，以保证蛋皮的成形；
（《饮食养生汇》 20140915视频从第26分开始讲蛋包饭的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平；
2、等鸡蛋皮成形的时候，倒入胡萝卜、香菇、火腿和米饭，再加少许番茄酱和盐；
3、将摊好的鸡蛋皮反过来，包裹住放入的食材即可；
【老刘贴士】
1、做蛋包饭的时候最好选用平底锅，这样摊鸡蛋的时候更容易成形；
2、做蛋包饭的关键要先把锅烧热再倒食用油，但是在倒入油之后一定要赶紧转成低温，以保证蛋皮的成形；
（《饮食养生汇》 20140915视频从第26分开始讲蛋包饭的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】芦笋、鸡蛋、大蒜、红椒 【调料】白糖、盐、鸡粉、酱油 【制作步骤】 1、将锅里坐水烧开，倒主芦笋，加入盐和少量油氽烫，待变色后捞出； 2、热锅热油，开小火将蒜瓣炒
原料：鸡蛋 配料：盐、小葱、海鲜酱油、香油 制作方法： 1。鸡蛋两个磕入碗。 2。用筷子打散，加适量盐，继续打匀。 3。用漏勺过滤掉打出的泡沫。 4。在鸡蛋液中加入温水调匀，蛋
食材： 鸡蛋2个、苹果半个、熟黑芝麻少许、低筋面粉少许、黄油适量、白糖适量。 制作方法： 1。取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2。黄油放入锅中融化。 3。加入切好的苹果丁，调
原料： 西葫芦100克、胡萝卜50克、香菜25克、面粉50克、鸡蛋1个、葱花10克 调料： 精盐1克、胡椒粉0。5克、鸡粉2克 制法： 1。西葫芦去皮去籽，擦成丝，胡萝卜洗净擦成丝，香菜洗净切
主料：鸡蛋黄4个，鸡蛋清1个，熟猪肉，精盐，味精，料酒，湿淀粉，色拉油。 特点：色泽鲜艳，鲜嫩可口。 制作方法： 1、鸡蛋黄、鸡蛋清纳入碗内搅散，加入料酒、精盐、湿淀粉和
主料：嫩瘦猪肉150克，鸡蛋5个， 辅料：葱末，姜末，精盐，味精，料酒，湿淀粉各少许，香油10克，猪肉皮1小块，花生油250克(耗75克) 制作方法： 1)将猪肉切成赤小豆大的丁，加入葱姜
主料：猪肉皮200克，猪肉(肥瘦)300克 辅料：虾米10克，香菇（鲜）10克，鸡蛋50克 调料：盐5克，味精2克，小葱5克，淀粉(蚕豆)18克，香油2克，碱1克，植物油30克 制作方法： 1。将刮净脂
主料： 白面粉120g，鸡蛋4只，羊肉120g。 制作方法： 1。将羊肉剁成细馅作羹； 2。取鸡蛋清和白面粉做成面条； 3。加适量的鸡蛋面条于沸水中，煮面至熟，再加调料
兜子www.caidaoke.com【食材调料】新鲜的肉馅、鸡蛋皮（粉皮、豆腐皮都可以）、盐、白糖、味精、鸡粉、葱姜水。【制作步骤】1、新鲜的肉馅中加入少许的盐、白糖、
在我国的南方有一道菜叫艾叶红糖鸡蛋。 【做法】 1、先把艾叶煮成浓汤后放入红糖，把鸡蛋清洗干净，带壳放入锅中； 2、开锅三分钟后关火，焖五分钟； 3、然后再将表面的蛋壳