【制作步骤】
1、将鸡蛋清倒入准备好的虾肉中，加一点干淀粉，放少许酱油拌匀；
2、锅里倒入食用油，油温热后，将拌好的虾肉下锅炒熟，放入葱、姜、蒜调 味；
3、将荔枝倒入锅中，加入青红椒、盐、料酒和胡椒翻炒均匀即可出锅；
【老刘贴士】
1、荔枝去壳取出果肉后应浸泡在淡盐水中，这样入菜不仅不容易上火，还能消毒解滞，增加食欲；
2、用水果入菜都不可以炒得太久，炒久的荔枝会出水变软，影响口感；
【出处】
《饮食养生汇》 20140918
【制作步骤】
1、将鸡蛋清倒入准备好的虾肉中，加一点干淀粉，放少许酱油拌匀；
2、锅里倒入食用油，油温热后，将拌好的虾肉下锅炒熟，放入葱、姜、蒜调 味；
3、将荔枝倒入锅中，加入青红椒、盐、料酒和胡椒翻炒均匀即可出锅；
【老刘贴士】
1、荔枝去壳取出果肉后应浸泡在淡盐水中，这样入菜不仅不容易上火，还能消毒解滞，增加食欲；
2、用水果入菜都不可以炒得太久，炒久的荔枝会出水变软，影响口感；
【出处】
《饮食养生汇》 20140918
（碧玉 虾 球） 厨师 中国烹饪大师何亮 食材 虾、香芹、 绿豆 芽。 特点 提到预防糖尿病，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天西苑医院治未病中心主任张晋，联手
原料： 面条500克，熟鸡肉、虾仁50克，水发海参25克，豆油20克，酱油、花椒水各5克，精盐3克葱末、姜末各2克，鲜汤150克。 制作方法： 1、将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水
材料：剩饭、青豆、虾仁、紫薯、香肠、蛋 制作方法： 1、除了饭外的所有材料切丁，下油锅爆炒，放少许虾汤略煮至熟，盛出。 2、锅内放油，倒入米饭，放入1的所有材料，加少许生
材料： 对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩 制作方法： 1、将土豆去皮，洋葱、胡萝卜洗净，切成大小适中的小块（我用了半个洋葱、半根胡萝卜，一个土豆） 2、将活的对
主料：韭菜、虾仁、木耳、鸡蛋 辅料：葱、姜、盐、白胡椒粉、食用油 制作方法： 1、虾仁洗净去泥肠，木耳泡发洗净，韭菜洗净，鸡蛋打散，用油炒熟 2、韭菜、虾仁、木耳、鸡蛋分
主料：河虾仁 辅料：松子仁，豌豆，枸杞，鸡蛋 调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，葱，姜，淀粉 松子河虾仁的特色： 虾仁晶白，松子喷香。 制作方法： 1、将虾仁放入器皿中，用毛巾
材料 韭菜虾仁鸡蛋料酒醋生粉 做法 1：虾冲洗干净去壳除去虾肠洗净沥干水份放料酒生粉和一点点醋抓一下 2：韭菜洗净切碎 3：炒锅烧热倒油放入蛋液炒熟装盘备用 4：炒锅烧热倒油放
主料：虾仁250克 辅料：火腿25克,海参（水浸）50克,香菇（干）13克,冬笋25克 调料：黄酒15克,盐2克,味精2克,猪油（炼制）30克,小葱2克 色泽艳丽悦目，虾仁质地软嫩，食之汁清不腻，味鲜
主料：鸡脯肉400克，净鸡肫50克，剔骨鸭掌50克，净肚尖50克。 辅料：熟火腿25克，浆虾仁50克，熟笋片25克，水发香菇15克，绿菜叶15克，蛋清1／4个。湿淀粉25克，清汤750克，熟猪油500克
梨橙奇妙虾做法步骤。梨橙奇妙虾做法步骤1、虾仁用水煮熟，沥干水分。2、火龙果、香梨切丁，小青柠切片，葡萄干、核桃仁切碎，与虾仁平均放入两个碗中，加入炼乳。3、在两个碗中