食材
做法
1、芦笋去掉根部，斜刀切成段，芹菜切斜片，杏鲍菇切成大片，牛肉切好条之后，加入一勺老抽，少许淀粉，充分抓匀备用，
2、油温三成热的时候，下入杏鲍菇滑油，芦笋段也要滑一下油，
3、油温五成热的时候，下入牛肉滑炒，变色即可捞出，另起锅，
4、油热后放入小干葱和姜片炝锅，炒出香味后放入胡萝卜、芹菜、红椒翻炒，然后把杏鲍菇和芦笋下入，翻炒几下后，将牛肉放入锅中，加入半克盐，半勺鸡精，然后把火调小，放入2大勺XO酱调味，在出锅之前加一点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀后，这道XO酱爆炒杏鲍菇就做好了。 学做菜
【食材】鸭腿、杏鲍菇 【调料】花椒、八角、甜面酱 【制作步骤】 1、鸭腿带骨剁成大块，不粘锅烧热，鸭皮朝下入入锅中进行煎制，用中火慢慢将鸭皮那面煎至微黄时，用铲子翻动几
【食材】杏鲍菇、青红椒、花生米 【调料】醋、酱油、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、水淀粉、糖、淀粉、盐 【制作步骤】 1、将杏鲍菇切丁，先裹上干淀粉，然后锅内倒适量
香煎花肉双菇卷 食材调料 金针菇、 杏鲍菇 、 五花肉 、青红椒、姜、蚝油、 番茄 酱、甜面酱、 西红柿 、洋葱、黑椒酱、桂花酱、青红椒。 制作步骤 1、金针菇掰散、杏鲍菇切丝、五
材料：鸡胸脯，杏鲍菇，葱姜蒜片，辣椒 调料汁：一勺盐，3勺糖，5勺酱油，4勺料酒，少量水和淀粉 做法： 1、杏鲍菇短条，鸡胸脯顺丝切成和杏鲍菇粗细相仿的鸡丝。 2、鸡丝中放入
材料：鸡胸肉一块、杏鲍菇两个、甜椒一只、洋葱1/4个 调料：盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML 做法：1、鸡胸肉洗净，切片，调入一半盐
主料：杏鲍菇1根，厚的香干1块，鸡蛋2个，海天黄豆酱，水淀粉半碗 拌面条用料：韭菜炒鸡蛋、黄瓜、醋、蒜泥 制作方法： 1、洗净的杏鲍菇和香干，均切成1厘米见方的小丁儿；鸡蛋
厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 杏鲍菇、西红柿、洋葱、橙子皮、蒜、小葱、面酱、酱油、黑胡椒、黑胡椒粉、糖、味精
（三脆腰花） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 说到预防肝纤维化，大家都会想到保肝护肝，究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢？保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢？ 食材 猪
杏鲍菇翠衣酱的制作方法，刀板香春笋炖青瓜的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月6日节目视频要点内容笔记，本期主题《杏鲍菇翠衣酱》。主要内容：杏鲍菇翠衣酱做
【食材】杏鲍菇、腊八蒜、蚝油、鲜酱油等； 【调料】酱油、蚝油、味精、鸡精； 【制作方法】 1、把杏鲍菇改刀切片备用； 注意：吃杏鲍菇讲究口感，不能切得太薄，切到比普通菜