桑拿基围虾的做法【视频】

2016-08-15 来源:网络收集 作者:菜刀客

桑拿基围虾

桑拿基围是广东西式菜肴之一。

桑拿基围虾的食材

鲜活基围虾1斤,鹅卵石一堆,纱布,烧烤架、花雕,生抽,陈醋,泥,泥,麻油 

桑拿基围虾的做法

1、用生抽,陈醋,蒜泥,姜泥和麻油调好汁备用。

2、将鹅卵石放在烧烤架上高温加热(需要达到的温度至少要加热40-60分钟),加热好的鹅卵石连同烧烤架小心取出。

3、将鲜活的基围虾全部倒到鹅卵石上,花雕酒一淋,然后用纱布盖上大约一分钟即可食用。

4、基围虾体内混合了花雕酒和鹅卵石的香味儿,要趁热吃,沾前面调好的佐料,免得基围虾放在鹅卵石上太久了,肉质会变老。

 

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