（黄金什锦炒饭）
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
鸡蛋、米饭、笋丁、香菇、胡萝卜、西兰花根、青豆，虾仁、盐、胡椒粉
1、将蛋黄的蛋液分离，蛋黄打散，将打散的蛋黄液淋到饭上，搅拌至蛋黄包裹住每一粒米饭。蛋清炒至备用。
2、将笋丁、香菇、胡萝卜、西兰花根、青豆焯水，虾仁最后单独焯熟。
3、热锅放油、洋葱炒香，将饭下锅压散快炒。
4、待饭粒分离，变金黄、加盐、胡椒粉。
5、加配料翻炒均匀，小火焙干。
6、加火腿、腊肠、木耳、大火炒干水汽，再加盐、胡椒粉、蛋清炒均出锅。
（家政女皇20160608期节目视频）
【食材】米饭、鸡蛋、菠萝、虾仁、豌豆、胡萝卜 【调料】盐、料酒、葱花 【制作步骤】 1、将菠萝切开，里面掏空做容器； 2、将米饭中打入一个鸡蛋搅匀备用； 3、锅中坐水烧开，
【食材调料】 7~8成熟的 菠萝 一个、 糯米 提前两个小时泡上、葡萄干、冰糖、蜜枣。 【制作步骤】 1、先对菠萝的表面修整一下，在菠萝的侧面来一刀、再在菠萝切口的正对面来一小
【食材】平菇（凤尾菇）、米、胡 萝卜 ； 【制作步骤】 1、葱姜煸香，放入 胡萝卜 煸炒； 2、放入蘑菇、料酒、生抽、老抽、水、加盐、味精、胡椒粉； 3、放入泡好的大米，盖上盖
牛肉 饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、 海带 、肥牛。 【调料】生抽、糖； 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制，然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、锅中
主料：鲜香菇3朵(重约30克)，胡萝卜50克，鸡蛋2个，剩米饭一碗； 配料：生姜、葱适量； 制作方法： 1、香菇洗净切成小丁(如果用干香菇要提前泡发)；胡萝卜切成小丁，生姜切成末，
原料： 白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。 制作方法： ①番茄去蒂、洋葱
材料： 米饭（如果是现蒸的，则需要硬一些），鸡蛋，芹菜叶少许（芹菜叶会提升香味哦）。 调料： 盐，蒜，料酒，鸡粉。 制作方法： 1、将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末
材料： 鲜香菇(100克)、茶树菇(100克)、瘦肉(150克)、白米饭(2碗)、鸡蛋(2只)、蒜末(半汤匙) 腌料： 料酒(1/3汤匙)、生抽王(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 调料： 油(4汤匙)、生抽王
主料：鸡肉，虾肉各150克，胡萝卜，高汤各150克 辅料：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克 调料：酱油，精盐，胡椒粉各适量，酒15克，油50克 制作方法： 1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌
升级版扬州炒饭的制作方法，西班牙海鲜饭的制作方法。本页提供2019年8月22日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《升级版扬州炒饭》。主要介绍升级版扬州炒饭、西班