调料:春酱、白糖、生抽
制作方法:
1、锅里放两大勺油烧热,将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用
2、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用。
3、另起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒,煸出肥油后,放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱变软,此时可以将锅中多余油倒出,将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒,放一小勺生抽调味,所有的蔬菜炒至断生后,放入先前炒香的春酱,中小火不断慢慢翻炒10分钟,即可。
调料:春酱、白糖、生抽
制作方法:
1、锅里放两大勺油烧热,将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用
2、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用。
3、另起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒,煸出肥油后,放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱变软,此时可以将锅中多余油倒出,将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒,放一小勺生抽调味,所有的蔬菜炒至断生后,放入先前炒香的春酱,中小火不断慢慢翻炒10分钟,即可。
【食材】:鸡蛋面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉 【制作步骤】: 1、蛋液中加盐和水淀粉打匀,摊成薄饼后切丝备用 2、用葱姜炝锅后,倒入米醋加水烧开,下入豆泡后调味做
荷叶肉的材料:硬肋肉(带皮)500克。 荷叶若干、炒香的大米50克。葱姜丝15克、酱油5克、味精荷叶肉0.5克、绍酒19克、桂皮5克、八角2.5克、花椒2克、甜面酱150克。 荷叶肉的做法:
千页糕的材料:猪肥膘肉1000克,精面粉1000克、白糖800克、酵母150克、泡打粉适量 千页糕的制作: 1、将切好的肥膘肉放入汤锅,用旺火煮熟捞起,放入容器中,加入白糖拌匀。 怎么做
原料:香菇,蘑菇,冻鱼豆腐,冻贡丸,乌冬面,鸡蛋 调料:日式酱油,料酒,醋,黑椒粉(可有可无哈) 制作方法: 1、清水烧沸,下乌冬面,煮8成熟捞出,过凉水。 2、沸水下冻鱼
功效:补气养血 原料:土鸡一只;小葱;姜片;红枣;面条; 制作方法: 1、将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中; 2、将小葱、姜片和红枣洗净;往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。
原材料: 跑山鸡一只 鲍鱼六只 杏鲍菇一斤 老姜一块(50克) 红花椒20粒 挂面200克(三人量) 盐适量(一碗面条约1-2克,根据鸡汤的咸度) 味精、花椒粉少许 莴笋叶一斤 香葱一两 做
主料: 熟芋茸400克,熟肥肉粒(丁)200克,生蒜茸100克,生粉30克,精盐,味精适量。另备脆皮糊一份(酵面80%,面粉20%,碱水适量,调成糊状)。 制作方法: 1。将熟芋茸、肥肉粒、蒜茸、
主料: 猪腰100克,猪肥瘦肉(各半)400克,猪肥膘肉100克,带皮猪五花肉250克,净桂鱼肉100克,芋艿500克,荸荠300克。水发玉兰片50克,水发香菇25克。面粉100克,干淀粉55克,湿淀粉
主料:鳝鱼500克 辅料:淀粉(蚕豆)25克,小麦面粉15克 调料:大蒜(白皮)10克,黄酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐2克,醋10克,香油10克,菜籽油60克 特点:鳝肉外脆里嫩,清香四溢
主料:嫩鸡一只(约重1250克),猪肉200克,富强面粉100克。火腿(或简骨)l块。葱结5克,熟鸡油15克,姜块5克,绍酒25克,味精5克,精盐7。5克,芝麻油5克。 特点:菜形美观,鸡肉肥