【制作步骤】
1、将五花肉洗净切块,竹笋去壳切滚刀块备用;
2、烧水将竹笋和五花肉分别焯烫后捞出;
3、热锅热油,放入冰糖炒出糖色,当冰糖出现汽泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒均匀,然后放入葱段、姜片、八 角、桂皮、花椒翻炒一会儿,再加入料酒、老抽继续翻炒;
4、放入竹笋,加入没过五花肉的水,大火煮沸转小火炖1小时左右;
5、放入盐,改大火收汁即可;
【制作步骤】
1、将五花肉洗净切块,竹笋去壳切滚刀块备用;
2、烧水将竹笋和五花肉分别焯烫后捞出;
3、热锅热油,放入冰糖炒出糖色,当冰糖出现汽泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒均匀,然后放入葱段、姜片、八 角、桂皮、花椒翻炒一会儿,再加入料酒、老抽继续翻炒;
4、放入竹笋,加入没过五花肉的水,大火煮沸转小火炖1小时左右;
5、放入盐,改大火收汁即可;
【食材】菠萝、里脊肉、小番茄、生粉 【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐 【制作步骤】 1、肉片里加入料酒和酱油拌匀,再加入生粉拌匀,备用; 2、热锅热油,肉
【食材】五花肉、油菜 【调料】野山椒、豆豉、蒸鱼豉油、卤汤 【制作步骤】 1、五花肉连刀切大块,先放入热水中,加入葱姜段料酒煮3分钟,捞出用凉水清洗干净; 2、五花肉块放卤
【食材】中筋面粉,五花肉 【辅料】小辣椒,香菜 【调料】猪油,苏打粉,花椒,大料,草果,桂皮,干辣椒,酱油 【制作步骤】 1、500克中筋面粉放小汤匙的盐,苏打粉,色拉油,
本页提供2013年12月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《杂锦五花腩》。 准备食材 五花腩、草菇、柠檬、番茄、洋葱、葱头、红萝卜、椰菜、辣椒
茶树菇炒五花肉 主料:五花肉200克,干茶树菇50克,青红尖椒各一个; 配料:郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒各适量; 做法: 1。茶树菇用冷水洗净,剪去根部有泥沙的部份
主料:猪腿肉500克 调料:花生油100克,料酒50克,盐5克,白砂糖50克,白醋15克,香油15克,大葱10克,姜10克 制作方法: 1。猪肉洗净,放在砧板上用滚刀片成3毫米厚大片。然后把一半
食谱原料:青椒或尖椒6-8个,五花肉3两左右,一小碗高汤,植物油30-50克,海鲜酱油5克,料酒3克、醋少量,香油少量、盐4克,糖3克、五香粉3克,嫩肉粉2小勺,鸡精或味精2克,葱5克
主料:净猪肉片75克。豆腐皮4张,净笋片50克,青菜200克,白汤150克,熟猪油50克,绍酒10克,酱油15克,白糖1克,精盐1克,味精1。5克,葱白汤2克,湿淀粉15克。 青菜爽口,腐片柔软,
主料:猪肉皮200克,猪肉(肥瘦)300克 辅料:虾米10克,香菇(鲜)10克,鸡蛋50克 调料:盐5克,味精2克,小葱5克,淀粉(蚕豆)18克,香油2克,碱1克,植物油30克 制作方法: 1。将刮净脂
红烧带鱼的制作方法,红烧肉丸虎皮蛋的制作方法。本页提供2019年9月16日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《红烧带鱼》。主要介绍红烧带鱼、红烧肉丸虎皮蛋的制作