好吃又好做的【咖喱鸡饭】 材料：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱 步骤： 1。鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌 2。土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末。 3。热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。 4。倒入胡萝卜，土豆翻炒。 5。加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右。 6。倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮。 7。关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化 8。再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可。
盐焗风味蜜汁烤鸡腿 原料：鸡全腿2个，盐焗鸡配料1包，独头蒜8头（没有可以用普通蒜瓣代替），泡椒3-4个（没有可以不用），土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇半个，黑胡椒1茶匙，海盐
主料：魔芋，鸡丝 配料：葱，姜，蒜，黄瓜丝，胡萝卜丝，盐，生抽，醋，糖 制作方法： 1，鸡胸肉开水煮熟，后用手撕成丝。 2，魔芋切丝后，开水焯一下（不然有碱腥味） 3，锅加
材料：鸡翅十个，可乐一瓶，柠檬半个，酱油，葱段，盐各适量 做法： １、鸡翅洗净，用牙签将鸡翅扎些孔，用酱油，葱段，盐腌制３０分钟，盐要适当放多点。 ２、腌好的鸡翅入油
主料：土鸡、生姜，黄花，红枣，香菇、油、盐，胡椒 制作方法： 1、炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片 2、两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒 3、装入瓦罐，将黄花香
食材： 鸡蛋2个、苹果半个、熟黑芝麻少许、低筋面粉少许、黄油适量、白糖适量。 制作方法： 1。取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2。黄油放入锅中融化。 3。加入切好的苹果丁，调
材料：飞饼皮一张、鸡蛋一个、番茄酱适量 做法： 1、锅烧热，最好用不沾的平底锅，这样锅里就不用放油了，如果用一般的炒锅，请适量放点油。 2、放入飞饼皮，用小火煎20-30秒。
主料： 生鸡脯肉300克、君山银针茶1克、鸡蛋清3个、百合粉40克、湿淀粉25克、精盐2克、芝麻油5克、熟猪油600克（实耗100克）。 制作方法： 1、将鸡脯肉剔去筋膜，斜片成约3、5厘米长
主料：海螺250克，鸡胸脯肉150克，肥膘肉75克 辅料：鸡蛋300克，发菜（干）50克，火腿30克 调料：大葱30克，姜20克，料酒20克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，植物油20克，黑芝麻10克
主料：1，净仔公鸡1只，葱100克，鲜姜40克。 2，黄酒1汤匙，香油1茶匙，精盐二分之一茶匙，味精二分之一茶匙，花椒20粒。 客家菜无鸡不清、无肉不鲜在宴席中，一定不会少了鸡这道
主料：肥壮净嫩母鸡1只（1000克左右），白萝卜400克，辣椒1个，红糟75克，五香粉1克，白糖75克，绍酒125克，高梁酒50克，精盐10克，醋50克，味精7，5克，鸡汤75克。特点：色泽淡红，肉