好吃又好做的【咖喱鸡饭】 材料：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱 步骤： 1。鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌 2。土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末。 3。热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。 4。倒入胡萝卜，土豆翻炒。 5。加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右。 6。倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮。 7。关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化 8。再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可。
材料：肉鸡半只，茶树菇、木耳适量，葱姜适量，八角、桂皮适量 调料：生抽、盐、料酒 制作方法： 1、茶树菇、木耳泡发（如果临时泡发的话，可以点击这里的小窍门），洗净备用；
毛豆小炒鸡 一、材料 用到了：鸡中翅，鸡翅尖，鸡腿、鸡胗（家里冰箱所有存货！哈哈）、毛豆、自种干辣椒、葱、老抽、冰糖、盐、老姜 二、步骤 1、鸡肉，鸡胗等剁成小块，姜切
主料：鸡翅、黑芝麻 调料：十三香、白砂糖、精盐 制作方法： 1、将鸡翅中洗净，并用开水焯烫一遍待用。 2、电饭锅内倒入100ml水烧开。将十三香调料、白砂糖、精盐放入锅内，放入
【主料】：三黄鸡仔一只(一斤多点)。 【 配料】：小葱50克、姜25克、蒜25克 【调料】：食用油一杯35克（原来用猪油）、米酒一杯60克、酱油一杯60克、香油15克、冰糖10克、香叶2片、鲜
主料：乌鸡半只 辅料：香菇、干淮山片、桂圆肉 调料：盐、鸡精、姜 制作方法： 1）乌鸡洗净，剁成小块。放入开水锅中焯一下，捞起。用温热水冲去表面的浮沫，砂锅中放水烧热，
西红柿炒鸡蛋的原料：西红柿2个，鸡蛋3个，大葱1小段，白糖适量，盐适量，生抽适量，食用油适量 西红柿炒鸡蛋的制作方法： 1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用 2、大葱洗净切薄片
主料：田鸡12两，西芹，甘笋各少许，咖喱粉约1。5茶匙 辅料：洋葱1个，蒜肉，干葱各少许 调料：盐3/4茶匙，生抽1茶匙，淡奶约1/2杯 咖喱樱桃并非用水果樱桃所做成，樱桃在中菜中是
食谱原料： 海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。 制作方法： ①将蜇头洗净，用滚水稍烫一下。捞出后放盆内，再冲入滚水淹没蜇头，加盖浸泡，待水降温后
主料：鲳鱼750克，干淀粉15克，白糖20克，胡椒粉0。5克，酱油15克，猪骨汤100克，花生油500克，蒜瓣10克，绍酒20克，咖喱粉0。5克，香醋20克，味精5克，芝麻油1克 制作方法： 1．将鲳鱼
原料：石耳20克，净鸡肉400克，鸡蛋清1个，精盐l克，味精1克，料酒5克，胡椒粉0。5克，淀粉20克。 石耳炖鸡的做法： 将石耳用温水泡开，洗净，切成斜块。鸡肉剞花刀，用蛋清、盐、