调料：生抽、盐、料酒
制作方法：
1、茶树菇、木耳泡发（如果临时泡发的话，可以点击这里的小窍门），洗净备用；
2、肉鸡洗净后，擦干水份，撒薄盐略腌片刻；
3、将八角、桂皮洗净后，放入无纺布袋中；
4、将肉鸡置于盆中，放入茶树菇、木耳；
5、临入料酒，倒入适量生抽；
6、将葱姜及装有八角的无纺布袋放入；
7、高压锅内入水，将盆置于蒸架上，大火煮开，转小火25分钟，直至鸡肉酥烂即可；
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调料：生抽、盐、料酒
制作方法：
1、茶树菇、木耳泡发（如果临时泡发的话，可以点击这里的小窍门），洗净备用；
2、肉鸡洗净后，擦干水份，撒薄盐略腌片刻；
3、将八角、桂皮洗净后，放入无纺布袋中；
4、将肉鸡置于盆中，放入茶树菇、木耳；
5、临入料酒，倒入适量生抽；
6、将葱姜及装有八角的无纺布袋放入；
7、高压锅内入水，将盆置于蒸架上，大火煮开，转小火25分钟，直至鸡肉酥烂即可；
坛烧八味的材料：汤鸡块200克、汤鸭块200克、鸭肫150克、猪肚150克、猪脚尖250克、鲜目鱼身150克、于贝75克、水发香菇10朵。葱结1根、姜块10克、酱油、绍
主料：雪蛤、鹿茸、鸡亦、猪肉，姜 制作方法： 1、鸡亦和猪肉飞水，姜二片切好。 2、把鹿茸。鸡亦。猪肉。姜片放入炖锅里，加入适量的水，炖3-4个小时。 3、吃前半个小时加入雪蛤
主料：乌骨鸡650克 辅料：鸡血藤80克，枣（干）40克 调料：姜5克，盐4克 制作方法： 1。鸡血藤洗净，斩碎； 2。生姜、红枣(去核)洗净； 3。竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗
原料：土鸡、茶树菇、葱、姜、盐。 制作方法： 1。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2。锅内加清水烧开，倒入鸡块。 3。焯掉血水后捞起。 4。另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中
材料： 杞子40克，生姜3-4片，葱白大段、八角2个、乌鸡1只。 制作方法： 1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。 2、杞子用温水浸透，用水洗
材料：乌鸡（500克）、当归（5片）、党参（3条）、桂圆（6颗）、淮山（8片）、莲子（14颗）、红枣（6个）、枸杞（2茶匙）、银耳（半朵、玉米（1根）、姜（1小块）、水（1800毫升）
主料： 猪前肘1只（约1250克）。植物油15克，精盐10克，味精8克，鸡精4克，桂林辣椒酱15克，生抽15克，南乳汁20克，阿香婆牛肉酱20克，干椒粉15克，姜10克，香葱15克，料酒50克，八角，
食谱原料： 鸡1500克。 制作方法： 1、鸡处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀(勿过量)，剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鸡。 2、放置冰箱冷藏24小
食谱原料： 蟹肉70克，鲈鱼70克，猪肉(瘦)70克，油皮100克，鸡蛋50克，大葱8克，姜20克，胡椒粉2克，黄酒8克，盐2克，味精1克，醋50克，淀粉(玉米)8克，猪油(炼制)125克。 制作方法：
主料：鸡腿800克 辅料：芋头200克 调料：盐3克，味精2克，大葱5克，香油2克，植物油50克 制作方法： 1、鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块； 2、热锅加油，倒入鸡腿块及芋头块翻