原料：嫩鸡一只，灰树菇二两。
调料：大蒜，八角，酱油，糖，盐，料酒。
1、灰树菇用冷水浸泡半天，把泥沙洗干净，不要用热水，容易泡掉灰树菇的香气。
2、嫩鸡洗干净切成大块。
3、锅内倒入一点点油，烧热后把大蒜头，八角倒入炒出香味。
4、鸡块倒入干煸到鸡有点微焦。
5、加水，加料酒，盐，酱油，糖少许后待水翻滚后关小火焖煮二十分钟。
6、把灰树菇倒入后再焖煮10分钟即可。
原料：嫩鸡一只，灰树菇二两。
调料：大蒜，八角，酱油，糖，盐，料酒。
1、灰树菇用冷水浸泡半天，把泥沙洗干净，不要用热水，容易泡掉灰树菇的香气。
2、嫩鸡洗干净切成大块。
3、锅内倒入一点点油，烧热后把大蒜头，八角倒入炒出香味。
4、鸡块倒入干煸到鸡有点微焦。
5、加水，加料酒，盐，酱油，糖少许后待水翻滚后关小火焖煮二十分钟。
6、把灰树菇倒入后再焖煮10分钟即可。
熘黄菜的材料：鸡蛋4 个、南荠（去皮）25 克，青豆末少许、料酒10 克，湿淀粉10 克，猪肉25 克，水发海米少许、精盐3.5 克，清汤200 克，白油50 克。 熘黄菜的制作： 1.预备工作：将猪
材料：鸡中翅、土豆、可乐1瓶 调料：八角茴香一个、大蒜头一瓣、老抽、料酒、盐、老姜、葱 步骤： 第一步：将鸡中翅洗净，放入老姜、葱、料酒和少许老抽腌制会，土豆切成小块
可乐素鸡翅 这款也是不需要加油的健康美食。 做法： １、将素鸡翅解冻，切成两半，并在各面横划上几刀，放入锅中， ２、然后倒入可乐（淹没素鸡翅为止），再加一勺生抽和一些胡
原料：光鸡1只；豉味盐焗鸡的 配料：姜和葱；豉味盐焗鸡的调料：生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙和料酒1汤匙。 步骤/方法： 1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤
材料： 1。去骨鸡大腿（thigh）3只；（用鸡中翅应该更好） 2。孜然粉一大勺，辣椒粉1小勺（也可依个人口味加减）； 3。生抽2大勺； 4。面粉或淀粉适量。 做法： 1。鸡腿用生抽，孜然
主料：鸡腿（一大边那种），红油 辅料：花椒，姜，花椒，盐，味精，大料（2个就OK了），醋，酱油（我不喜欢吃，一般不放），糖，姜，蒜 做法：1。先把鸡腿放锅里，然后加入花椒
原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 做法 1将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用 2打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复
主料：土乌仔鸡两斤，花椒油一大匙，白糖一大匙，芝麻酱一大匙，麻油（香油）一大匙，姜，蒜泥共三大匙，大葱三根，小葱半一两，料酒一大匙，熟白芝麻两大匙，油酥辣椒两大匙
制作材料 鸭子1只（重1500克左右），野鸭（或鸽子）1只，葱、姜、鸡油各10克，精盐2克，酱油50克，绍酒75克，桂皮0。5克，花椒、淀粉各少许，白糖25克，清汤250克，花生油1500克（约耗
食谱原料： 主料：油豆皮 辅料：胡萝卜，香菇，豆腐，火腿，小葱 调料：盐，鸡精，淀粉，料酒 制作方法： 1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末，坐锅点火倒入油，将