原料：光鸡1只；豉味盐焗鸡的
配料：姜和葱；豉味盐焗鸡的调料：生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙和料酒1汤匙。
步骤/方法：
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；2、鸡洗干净后，控干水分；
3红烧鱼的家常做法、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁；
4、涂匀鸡身内外，腌20分钟；5、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
6、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
7、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩糖醋鲤鱼大黑鱼下的酱汁淋在鸡身上；
8、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到咸鱼茄子煲保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！
9、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
【食材】鲈鱼、粉丝、香菜 【调料】糯米粉、鸡蛋、米醋、白胡椒粒 【制作步骤】 1、白胡椒粒用刀破开，鲈鱼去头尾骨备用； 2、鱼肉片片，蛋清加糯米粉中，加盐、水调匀； 3、葱
【食材调料】 鲜鱿、 芹菜 、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒； 【制作步骤】 1、芹菜先扒皮抽筋，切成丝；鱿 鱼 一分为二，从里面打成麦穗花刀，花刀的深度是5分之4的深度，先斜刀
材料：一年生散养公鸡一只，山药一大根。 做法：1。白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。 2。锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，
主料：鸡半只 配料：荷叶，黄花，金针菇，桔皮，红枣，枸杞 制作方法： 1，鸡洗干净，切成块。 3，放入蚝油，生抽，料酒，鱼露，盐，糖，生姜，迷迭香切末（自己种滴），淀粉，
原料：重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡）、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13克、味精7克、八角末、沙姜末各2。5克、芝麻油1克、熟
鸡肉富含大量的动物蛋白，能补气、强筋骨，但偏温性，不太适合体内有虚火的人食用。但如果能和偏凉性的蘑菇一起食用，就可以避免此一劣势。而且蘑菇本身就有植物肉的美称，营
【椒香烤鱼】 原料：草鱼、葱、姜、花椒、辣椒面、孜然粉、盐、料酒、白砂糖、花生油、白芝麻。 步骤：1、葱、姜切片。 2、鱼背部开刀，去腮、内脏、撕掉黑膜洗净沥干水。 3、在
【原料】粗活长鱼750克。鸡蛋清25克、冬笋40克。盐2。5克、绍酒20克、淀粉15克、葱白10克，蒜瓣20克、白糖5克、鸡清汤50克、白胡椒粉0。5克。 【制作过程】鳝鱼活杀，去骨，铲去皮，
主料：青鱼300克 调料：豆豉20克，大蒜（白皮）15克，色拉油15克，盐3克，料酒5克，白砂糖5克，味精2克 制作方法： 1。将鱼段洗净，在鱼皮上削上刀纹。 2。将豆豉蒸熟，用刀切碎。取
主料：石斑鱼500克 辅料：料酒3克，姜5克，番茄酱10克，辣椒油5克 调料：酱黄瓜20克，姜20克，酱姜20克，泡椒20克，香菜20克，辣椒(青，尖)25克，大葱30克，白砂糖100克，醋50克，淀粉