原料：嫩子鸡1只（500-600克）海天盐锔鸡粉1/2包（15克）
制作方法：
1。将光鸡斩去头颈，鸡脚，清净内脏，洗净沥干水份。盐锔鸡粉1/2包涂遍全身，并尽量把肚子里也抹到。
2。将鸡装入食品胶袋，密封后移入冰箱冷藏过夜。
3。用微波炉专用盘盛放鸡，无需加盖直接放入微波炉高火叮8分钟。
4。取出后反面（鸡翅尖的一面），继续高火叮5分钟，就大功告成。
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制作方法：
1。将光鸡斩去头颈，鸡脚，清净内脏，洗净沥干水份。盐锔鸡粉1/2包涂遍全身，并尽量把肚子里也抹到。
2。将鸡装入食品胶袋，密封后移入冰箱冷藏过夜。
3。用微波炉专用盘盛放鸡，无需加盖直接放入微波炉高火叮8分钟。
4。取出后反面（鸡翅尖的一面），继续高火叮5分钟，就大功告成。
本页提供2013年12月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《麻油鸡》。食客私房菜-麻油鸡 食材 鸡块、姜片、辣椒、酒 做法 1、下锅倒入麻油、姜片
中国式圣诞烤鸡-----芳香烤鸡 原料： 三黄鸡1只土豆1个胡萝卜块1根 洋葱半个 香菇5朵 小番茄6个 柠檬半个大葱1节 大蒜3瓣 姜2片 调料： 料酒3汤匙（45ml） 生抽3汤匙（45nl）蜂蜜1汤匙（
材料：鸡胸脯半块、黑橄榄、毛豆 调料：橄榄油、料酒、盐、胡椒、淀粉、生抽、葱、蒜、姜 制作方法： 1、鸡胸快刀切3mm左右片。葱切圈，蒜和姜切末。 2、鸡片用少量水、1勺橄榄油
主料：鸡全腿、猪肚菇、姜丝、蒜末、葱段 腌料：盐、蚝油、白糖、海鲜酱、柱侯酱、姜末 调料：盐、白糖、蚝油 制作方法： 1、鸡全腿洗净，切块，用盐、蚝油，白糖适量，海鲜酱
原料：鸡肉500克，菊花瓣30克，鸡蛋3个，葱、姜 调料：料酒、盐、糖、胡椒粉、味精、淀粉、麻油适量： 制作方法： 1、鸡肉洗净，去皮切片。菊花用冷水轻轻洗净。葱切小段。鸡蛋留
主料：鸡腿、米、南瓜、蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、蜂蜜、糖 制作方法： 1、鸡腿去骨去皮切小块用姜蒜，料酒，盐和蜂蜜腌制半小时，南瓜切小块，蘑菇切片焯水。 2、锅加油烧热倒
原料：面粉100G；鸡蛋2个；胡萝卜小半根；紫菜适量；清水180G 做法： 1。将2个鸡蛋打成鸡蛋液，胡萝卜切成细丝，紫菜用手撕成小碎片； 2。将清水加入面粉搅拌均匀，然后将胡萝卜丝
主料：水发板鱼翅（300克），水发鲍鱼片（160克），水发海参块（160克），鸡肉块，猪蹄子块，干贝，天胎（10条），水发冬菇，菜心，黄酒，姜片，白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼
主料：母鸡1200克，猪肚500克，猪里脊肉300克 辅料：莲子50克，虾仁50克，鸡肝30克，鸡肫20克，香菇（鲜）50克，冬笋50克，干贝25克 调料：姜10克，盐15克，味精4克，料酒20克 特点：形似
主料：鸡胸肉、金针菇 腌料：料酒、酱油、盐 调料：大葱5克，姜8克，盐2克，酱油5克，料酒10克，香油5克，味精1克，植物油15克 制作方法： 1。将鸡脯肉洗净、切丝，用料酒、酱油、