鸡汁燕窝的做法

2017-12-11 来源:未知 作者:菜刀客

品名:鸡汁燕窝

功效:滋养脾胃、补虚养生、清热祛火;

主料:已发白燕窝25克,鸡汤适量,枸杞8颗;

辅料:生一片、精盐、香油适量。

制作方法:

<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;

<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉;

<3>将燕窝、生姜放入炖盅内后,倒入鸡汤(鸡汤以盖过燕窝表面为宜),加入枸杞隔水文火炖制30分钟后,挑出生姜片,放入适量精盐,淋入少许香油,待温后便可食用。

鸡汁燕窝

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