原料：猪小排
制作：1、排骨洗净焯水，放入切好的姜片，五香粉、黄酒、盐腌制20分钟
2、将腌好的排骨放入高压锅蒸15分钟
3、蒜切末，用碗将耗油、盐、胡椒粉加适量水调好
4、炒锅烧热，倒入适量花生油放入蒜末炒出香味后倒入调好的调味汁，倒入排骨一同翻炒，用小火炖至汤浓装盘。
原料：猪小排
制作：1、排骨洗净焯水，放入切好的姜片，五香粉、黄酒、盐腌制20分钟
2、将腌好的排骨放入高压锅蒸15分钟
3、蒜切末，用碗将耗油、盐、胡椒粉加适量水调好
4、炒锅烧热，倒入适量花生油放入蒜末炒出香味后倒入调好的调味汁，倒入排骨一同翻炒，用小火炖至汤浓装盘。
【食材】牛肉、黑蒜头、灯笼椒、鸡蛋、生粉 【调料】鸡粉、盐、酱油、香油 【制作步骤】 1、黑蒜头切片，牛肉片里加入酱油，盐抓匀，腌制入味，再依次加入蛋清，生粉抓匀，备用
主料： 排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个 调料： 蚝油、白酒、酱油 制作方法： 1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟； 2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；
材料： 米饭（如果是现蒸的，则需要硬一些），鸡蛋，芹菜叶少许（芹菜叶会提升香味哦）。 调料： 盐，蒜，料酒，鸡粉。 制作方法： 1、将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末
香辣猪手 用料：猪手一个（重约800克），生姜、大蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、胡椒粉、老抽各适量； 做法： 1。先将猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿
菜系及功效：湘菜 糖醋排骨的制作材料： 主料：猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段，生粉和香油各适量。 教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排骨才好吃
材料：排骨500g，香葱6根左右，大蒜8瓣，炸鸡粉（我用的是家乐的） 方法如下： 1、排骨买回来后，剁成5厘米长的段，洗净备用。 2、大蒜8瓣加水打成汁，调入炸鸡粉后均匀涂抹在排骨
竹荪排骨汤 主料： 猪小排 适量 辅料： 竹荪 适量 青萝卜 适量 香菇 适量 调料： 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 竹荪排骨汤的做法 排骨先飞水 加入清水中配上姜片、葱段炖
主料：猪蹄750克 调料：大葱10克，姜5克，八角5克，酱油30克，盐5克，料酒5克，大蒜（白皮）5克 制作方法： 1。将蹄用火筷子烫净小毛，用热水泡凉后，用板刷在清水中刷洗干净，用开
主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克 辅料：陈皮5克 调料：盐3克 制作方法： 1。红豆和陈皮用水浸透，洗净； 2。排骨用水洗净，斩件； 3。用适量水，猛火煲至滚； 4。放入红豆、排
主料： 银耳．木耳．（７．８个就可以了．）芹菜段（去筋）几根，蒜末少许，醋．盐．鸡精．香油均少许． 制作方法： 1．将木耳和银耳放入开水中焯出． 2．再将切好的芹菜放入开