【制作步骤】
1、取2勺香醋,3勺蒸鱼豉油,半勺鸡粉,2勺蜂蜜,少许香油混合拌匀,备好料汁,蒜切末,浇入热油,备用;
2、海蜇皮事先切丝,熟鸡腿肉切丝和黄瓜丝,青红椒丝一起混合,浇入料汁和蒜头油,再加入一点香菜拌匀,最后撒上一点芝麻即可;
【健康小提示】
海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
(《食来运转》 20140910 拌双鲜)主持人:刘伟、杨伟华
【制作步骤】
1、取2勺香醋,3勺蒸鱼豉油,半勺鸡粉,2勺蜂蜜,少许香油混合拌匀,备好料汁,蒜切末,浇入热油,备用;
2、海蜇皮事先切丝,熟鸡腿肉切丝和黄瓜丝,青红椒丝一起混合,浇入料汁和蒜头油,再加入一点香菜拌匀,最后撒上一点芝麻即可;
【健康小提示】
海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
(《食来运转》 20140910 拌双鲜)主持人:刘伟、杨伟华
【食材】 冬笋 尖、长 豆角 、青/红椒; 【调料】鸡汁、香油、蚝油、料酒; 【制作步骤】 1、笋切片,彩椒切片,长豆角切段,备用; 2、锅里加开水和笋片,去除异味捞出。再倒一
食材:鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克、超级炸粉60克。 第一步,我先洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了), 第二步,我将腌料
白辣椒炒腊鸭 主料:鸭(腊鸭) 调料:姜 大蒜 香菜 白辣椒 白辣椒炒腊鸭的做法 将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出,再次用清水冲洗干净后将其剁成小块 将
主料:牛肚1000克 调料:大葱10克,姜15克,料酒25克,盐10克,味精1克,辣椒油25克,醋10克,香油15克 制作方法: 1。将石灰放入热水1000克搅化,再下入牛肚泡约半小时,用刀刮去黑皮
主料:鳝鱼1000克 辅料:青蒜250克紫苏子25克辣椒(红、尖)25克 调料:猪油(炼制)100克料酒50克盐5克酱油25克醋25克味精2克大葱15克姜15克香油15克。 制作方法: 1。鳝鱼洗净,用一大钉
类别: 年夜饭 广东菜 工艺: 煮 口味: 咸鲜味 食用: 中餐、晚餐 主料: 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料: 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇(鲜)50克 西兰花100克
主料: 鲜活草鱼1条,精盐适量,粉干350克,味精1。5克,米粉50克姜未50克,干薯粉150克,葱花100克,酱油150克,青菜叶数片,辣椒酱125克,熟菜油150克 制作方法: (1)将鱼除鳞、去
食谱原料: 羊肉(肥瘦)500克,盐4克,大葱200克,酱油20克,黄酒5克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)25克,猪油(炼制)100克,姜10克。 制作方法: 1。将羊肉
主料: 黄瓜、芝麻酱、香油、白醋、盐 制作方法: 1、黄瓜洗净去皮切成条,撒适量盐拌匀淹渍20分钟,沥干水份备用。 2。芝麻酱加香油调成糊状,淋在黄瓜条上,加少许白醋拌匀即
TOP.4朝天椒朝天椒因果实朝天生长而得名(蒂部朝下,尾部朝上)。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。朝天椒是我国制作的干辣椒的三大辣椒之一。图片尺