【食材】龙利鱼、鸡蛋
【制作步骤】
1、鱼肉条中加盐、料酒、姜汁、姜、葱段拌匀，加蛋清继续搅匀，把碗中的葱姜拣出来，加淀粉搅匀，加油拌匀备用；
2、碗中放葱姜丝、香菜梗、加料酒、盐、白糖、干淀粉、清水，撒上白胡椒粉，搅匀后备用；
3、锅放底油，六七成热时下鱼条进行煸炒，炒至六成熟时倒蛋液，让肉都包裹蛋液倒入碗汁，撒上枸杞炒匀后即可；
【大厨小提示】
1、把姜汁挤出来能更好的入味；
2、鱼肉搅打入味以后，把葱姜拣出来；
（《食全食美》20140918 滑蛋鱼条 ）主持人：吴冰、东子、邓伯庚
【食材】龙利鱼、鸡蛋
【制作步骤】
1、鱼肉条中加盐、料酒、姜汁、姜、葱段拌匀，加蛋清继续搅匀，把碗中的葱姜拣出来，加淀粉搅匀，加油拌匀备用；
2、碗中放葱姜丝、香菜梗、加料酒、盐、白糖、干淀粉、清水，撒上白胡椒粉，搅匀后备用；
3、锅放底油，六七成热时下鱼条进行煸炒，炒至六成熟时倒蛋液，让肉都包裹蛋液倒入碗汁，撒上枸杞炒匀后即可；
【大厨小提示】
1、把姜汁挤出来能更好的入味；
2、鱼肉搅打入味以后，把葱姜拣出来；
（《食全食美》20140918 滑蛋鱼条 ）主持人：吴冰、东子、邓伯庚
原料： 鱼片半斤、酸菜1包、菌菇若干(没有可不加)。 制作方法： 1、准备一包酸菜料包，市场上有各种各样不同牌子的，里面辣的程度也各有不一，选一款自己可以承受的辣的酸菜；
【原料】鲤鱼一条，干辣椒少许（约4-5个），泡辣椒小半碗（平时吃饭的碗），泡姜一个，独蒜2-3个，花椒，老姜10片左右，郫县豆瓣一小勺，酱油，白糖少许，味精，小葱少许，大葱
简介: 香甜嫩滑、风味独特，咖啡都能吃得这么营养美味，全家人都适宜！ 材料: 1，雀巢醇品咖啡1小袋，2，鸡蛋1只，3，砂糖及奶少许 做法: 1、咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。 2、鸡蛋
原料： 武陵活水鱼2只(重约2000克)猪五花肉300克、熟火腿50克、口蘑25克、熟猪油50克、精盐5克、味精2克、料酒100克、胡椒粉2．5克，黄醋50克、葱25克、姜25克、蒜瓣50克、鸡油15克。 做
奶汤鲫蛤的制作材料：主料：鲫鱼350克，蛤蜊750克 调料：醋5克，盐10克，大葱4克，香菜6克，味精3克，姜4克，猪油（炼制）25克，香油3克 奶汤鲫蛤的特色：汤白似乳汁，汤质浓稠，味
主料：鳝鱼，黄玉参 辅料：五花肉，山药，葱，蒜，姜，彩椒 制作方法： 1。首先将鳝鱼切段，加盐，料酒腌制。 2。将五花肉切片，胡萝卜切块，山药切块，海参切段。 3。锅中倒油
主料：桂鱼一条（重约1500克）。鸡蛋4个（重约200克），鱼茸125克，猪肥膘肉100克。精盐5克，味精3克，葱，姜丝各15克，绍酒50克，番茄沙司50克，红曲粉0。5克，干淀粉400克，熟猪油
食谱原料：鲜墨鱼、香菜、湿淀粉、木耳、姜末、葱末、料酒、青豆、大蒜末、精盐、水发玉兰、味精、白糖、胡椒粉、花生油 工艺做法：烧 菜谱属地：徽 制作方法： 1、将鲜墨鱼洗
食谱原料： 螃蟹1500克，猪肉(肥瘦)500克，鸡蛋60克，鸡蛋清100克，小葱12克，味精1克，姜12克，黄酒15克，盐10克，淀粉(玉米)20克，胡椒粉1克，猪油(炼制)50克，香菜10克。 制作方法：
主料：鱼唇200克 辅料：冬笋70克，香菇（鲜）50克，荸荠50克 调料：猪油（炼制）50克，鸡油15克，酱油30克，糖色10克，小葱10克，味精2克，姜10克，料酒10克，盐5克 制作方法： 1。将鲨