豆芽

黑豆芽炒饼的做法 2024-01-26

（黑豆芽炒饼） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 黑豆芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。 制作步骤 1、起锅烧热，倒入少量...

清热解毒-炒绿豆芽 2022-12-29

原料： 绿豆芽250克。 做法： 绿豆芽洗净，起油锅炒熟，调味食用。 功效： 清热解毒，遍窍利湿。适用于泌尿系统感染属湿热者，症见尿频尿急，涩痛不畅等。...

绿豆芽拌酱肉的做法 2018-03-16

主料： 酱牛肉 200克，黄豆芽200克 辅料：柿子椒30克 调料：香油4克，盐4克，味精2克 绿豆芽拌酱肉的特色： 咸鲜清香，脆嫩爽口。 制作方法： 1。豆芽洗净，沥干水分； 2。酱牛肉切成...

绿豆芽拌海带的做法 2018-03-18

主料：海带(鲜)200克，绿豆芽200克 调料：盐5克，味精2克，白砂糖3克，香油20克 绿豆芽拌海带的特色： 鲜辣脆嫩清凉爽口。 制作方法： 1。海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉...

蒜拌绿豆芽的做法 2018-03-18

主料：绿豆芽300克 调料：盐2克，大蒜（白皮）15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克 制作方法： 1。绿豆芽的根须摘去，清洗干净； 2。放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉...

豆芽猪血汤的做法 2018-03-18

主料：黄豆芽250克，猪血250克 调料：大蒜（白皮）5克，色拉油20克，黄酒20克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克 制作方法： 1。黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁...

炒果味豆芽的做法 2018-03-18

主料：黄豆芽250克，苹果100克 调料：醋10克，白砂糖15克，味精1克，植物油30克，香油5克 制作方法： 1。黄豆芽洗净； 2。苹果削皮，去核，切成丝状； 3。锅上火倒油，旺火烧沸，投入...

干煸豆芽的做法 2018-03-19

主料：黄豆芽 调料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖 做法： 1。油温，放入花椒和八角小火芯炒香后捞出 2。接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香，至辣椒颜色变暗 3。然...

家常黄豆芽的做法 2018-03-22

主料： 黄豆芽（只发出一点牙的那种）500克， 五花肉 100克，粉条50克，青红椒30克，干辣椒4个，茴香2个，花椒少许，老抽少许，葱姜少许 制作方法： 1、黄豆芽洗净，五花肉切块，粉...

豆芽炒肉丁的做法 2018-03-22

主料： 黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。 制作方法： ①将黄豆芽洗净去皮，沥去水； ②...