【食材】鸡胗
【调料】盐、酱
【制作步骤】
1、鸡胗改刀后用柠檬汁腌制去腥；
3、在锅中放少许油、鸡胗下锅快炒到六成熟；
4、将杂质倒出备用；
5、将鸡胗颜色略微发白时即可出锅；
6、锅中下油把姜蒜和配料下锅炒香；
7、下鸡胗调入酱油、蚝油、胡椒粉炒匀即可；
（《天天饮食》 20131017 双椒爆鸡胗）主持人：王雪纯、石万荣
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4、将杂质倒出备用；
5、将鸡胗颜色略微发白时即可出锅；
6、锅中下油把姜蒜和配料下锅炒香；
7、下鸡胗调入酱油、蚝油、胡椒粉炒匀即可；
（《天天饮食》 20131017 双椒爆鸡胗）主持人：王雪纯、石万荣
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