【制作步骤】
1、烧一锅开水，将花蛤倒入水中焯一下，焯好后捞起备用；
2、锅内倒油，油热后放入姜、葱炒香，炒香后倒入咖喱酱翻炒；
3、翻炒的过程中加点水、盐、糖，放入花蛤，加点料酒，待咖喱渗透到花蛤中后即可出锅；
【老刘贴士】
1、花蛤一定要用开水烫一下，当花蛤的壳烫开后是可以食用，闭合的花蛤不宜食用；
2、花蛤等贝类类食用，买回来后最好用水养两天，这样可以帮助贝壳类吐沙；
（《饮食养生汇》 20140825视频从第26分开始讲咖喱炒花蛤）主持人：刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、烧一锅开水，将花蛤倒入水中焯一下，焯好后捞起备用；
2、锅内倒油，油热后放入姜、葱炒香，炒香后倒入咖喱酱翻炒；
3、翻炒的过程中加点水、盐、糖，放入花蛤，加点料酒，待咖喱渗透到花蛤中后即可出锅；
【老刘贴士】
1、花蛤一定要用开水烫一下，当花蛤的壳烫开后是可以食用，闭合的花蛤不宜食用；
2、花蛤等贝类类食用，买回来后最好用水养两天，这样可以帮助贝壳类吐沙；
（《饮食养生汇》 20140825视频从第26分开始讲咖喱炒花蛤）主持人：刘仪伟、胖胖
厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 胡 萝卜 、洋葱、 鸡蛋 、米饭、 土豆 、咖喱、水淀粉、盐。 制作步骤 1、油锅放入
【食材】大花蛤、水 豆腐 、面粉； 【调料】鸡精、胡椒粉； 【制作步骤】 1、豆腐事先干蒸1小时左右，呈现蜂窝状，取出切块泡入开水中氽汤去掉异味。 2、锅里加水和花蛤煮开，捞
焗咖喱 豆腐 的做法 【原料】豆腐、鲜 虾 、 蟹 足棒、洋葱碎、 西红柿 、玉米粒、干 香菇 、蒜片、起司。 【调料】料酒、咖喱酱、高汤、橄榄油。
原料：鸡翅、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒调味料：椰桨，块状咖喱做法：一、鸡翅洗净切半，焯水后炖二十分钟备用；洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块二、锅内放油，依次放入洋葱、土
原料：鸡腿6只，咖喱粉，椰浆，糖，盐，大蒜，香叶，桂皮，大料，土豆，胡萝卜，洋葱，葱酥做法：1。鸡腿斩成块，焯水去血沫，然后裹上咖喱粉，腌制过夜2。洋葱，胡萝卜，土豆
材料：光鸡半只，咖喱1/2汤匙，面粉1茶匙，红萝卜、富士苹果、洋葱各1个，白萝卜半个，香叶、芫荽、柠檬汁各小许。 制作方法： 1、鸡去头、爪、脏杂和尾部，切块；萝卜等去皮、
主料：白豆腐干200克。熟笋肉50克。味精2。5克，湿淀粉2。5克，芝麻油10克，咖喱粉1。5克，精盐3克，菜油60克。 特点：鲜嫩味美，香醇微辣。 制作方法： 1、将豆腐干、笋肉切成6厘米
主料：鸡肉200克，虾仁200克，火腿肠25克 辅料：香菇（鲜）10克，荸荠50克，猪网油100克 调料：白酱油25克，料酒15克，小麦面粉75克，鸡蛋100克，大葱30克，味精1克，香油3克，咖喱2克，
特点，食材，做法。（增强体质咖喱粉丝煲）特点今天咱们要做一道咖喱当家的菜。说到咖喱，可能很多叔叔阿姨会觉着有些陌生。其实咖喱是由多种香料调配而成的，常见于东南亚地区。由
【食材】饼皮、鸡肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋； 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉； 【制作步骤】 1、热锅热油，放入咖啡融化开，倒入鸡肉丁炒变色，再加入胡萝卜丁和土豆丁一起翻炒