本页提供2014年3月28日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《生炒牛肉饭》。食客私房菜-生炒牛肉饭
食材
做法
1.咸鱼、蒜末、姜末、葱白爆香锅底盛出,牛肉末用麻油、食用油、生抽、白糖腌制备用。
2.鸡蛋打匀如果,倒入白饭,不停翻炒至饭粒分开,放炒香的咸鱼姜蒜末翻炒均匀。
3.加入生肉,炒匀,再加香菜、葱花,炒至微软,加胡椒、洒上生抽、麻油上碟即可享用。
本页提供2014年3月28日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《生炒牛肉饭》。食客私房菜-生炒牛肉饭
1.咸鱼、蒜末、姜末、葱白爆香锅底盛出,牛肉末用麻油、食用油、生抽、白糖腌制备用。
2.鸡蛋打匀如果,倒入白饭,不停翻炒至饭粒分开,放炒香的咸鱼姜蒜末翻炒均匀。
3.加入生肉,炒匀,再加香菜、葱花,炒至微软,加胡椒、洒上生抽、麻油上碟即可享用。
泰式牛肉冷沙拉的材料:瘦牛肉片200克,小黄瓜1根,中等大小的土豆1克,洋葱1/2个,葱20克,香菜20克,红尖椒3-4个,柠檬酱,生抽2汤匙,柠檬汁2汤匙,橄榄油1汤匙,柠檬皮1汤匙 泰
主料:牛肉600克,红酒200克,咖哩粉15克,盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、鸡粉各少许。 制作方法: (1)先将锅加热,放入盐,小火炒热,加花椒粉炒香,加辣椒粉炒香,放凉,备用。
主料:牛肉,红枣,枸杞,姜片适量 制作方法: 1、牛肉切成小片待用; 2、红枣枸杞洗干净加三到五碗水,放到锅里煲,煮沸十来分钟后,放入牛肉、姜片继续煮; 3、大概再煮半个多
主料:牛肉、黑木耳、青瓜 调料:生抽、淀粉、麻油、盐、姜、水 制作方法: 1。牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用; 2。木耳用温水泡半小时,洗净去蒂
主料:百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。 制作方法: 1、白果往壳,浸往外衣洗净; 2、百合、红枣洗净,并红枣往核;牛肉切为薄片。 3、先把百合、白果、生姜放进
原料: 米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。 制作方法: 1、米饭提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸
主料:牛肉(肥瘦)250克,腌雪里蕻250克 辅料:辣椒(红,尖,干)10克,辣椒(青,尖)15克 调料:味精2克,老抽15克,香油10克,小葱10克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)5克,料酒15克,白砂糖
主料:牛肉(后腿)200克,胡萝卜200克 辅料:山楂15克,红花6克,枣(干)15克,熟地黄6克 调料:黄酒5克,大葱5克,盐3克 制作方法: 1。把山楂洗净,去核;红花洗净,去杂质;红枣去
食材 牛通脊、芥兰 做法 步骤1:牛肉切片,用苏打水清洗浸泡后,加鸡蛋、盐、淀粉、料酒上浆腌制10分钟。 步骤2:热锅凉油,下入腌制好的牛肉中火翻炒,牛肉炒散后,下入蒜
(蒜香豆腐炒饭) 特点 大蒜抗菌消炎,豆腐补充优质蛋白,两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯,今天何老师就教大家做一个您意想不到的美 味-