白菜卷肉的材料：肥瘦肉馅250克，白菜叶500克。调料有：奶汤200克，冬笋丁、火腿丁、香菇丁共100克，鸡蛋1只，姜片10克，葱段15克，水淀粉70克，酱油15克，精盐12克，料酒15克，胡椒粉...

四喜吉庆的材料：净莴笋300克，湿淀粉15克，胡萝卜300克，姜20克，土豆300克，大葱25克，白萝卜300克，鸡汤400克，胡椒粉1克，猪化油50克，川盐3克，鸡化油20克，味精1克 四喜吉庆的做...

美食网 太安鱼的材料：鳙鱼1条，泡椒15g，盐5g，泡萝卜1个，泡姜1块，大蒜5瓣，豆瓣酱1勺，香菜2根，大葱2根，酱油1勺，干花椒粒15g，红薯淀粉20g，料酒1勺，鸡粉1/2勺，醋1勺，白糖...

五香猪肝的材料：鲜猪肝1000克，油，盐，八角2粒葱，姜，桂皮1块，干辣椒2个，红烧酱油，料酒3大勺 五香猪肝的做法： 1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。 2.锅中注水...

茄汁牛腩的材料：牛腩500g、洋葱半个、西红柿1个，番茄酱、红葡萄酒、老抽、盐、糖、黑胡椒碎、综合香草。 茄汁牛腩的做法： 1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫...

蒜苗腊肉百叶丝的材料：百叶1张，腊肉若干，新鲜大蒜4 根，姜1 块，油1 茶匙，盐少许，郫县豆瓣2 茶匙， 蒜苗腊肉百叶丝的做法： 1 百叶切细丝，用开水焯一下，沥干水分备用，腊肉...

豆瓣牛腩的材料：牛腩500克，油，盐，辣椒2个，豆瓣酱2勺，山楂2个 豆瓣牛腩的做法： 1.牛腩焯一下，沥干水分；同时用高压锅烧水；豆瓣酱两勺； 2.热锅凉油，待油热时，放豆瓣酱炒...

凤眼猪肝的材料：猪肝1500g,肥膘肉250g，盐50g,发酵粉1g,五香粉2g,白酒15g,酱油50g 凤眼猪肝的做法： 1. 将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌...

忌司木须西红柿的材料：奶酪，西红柿，洋葱，蘑菇，虾仁，蒜苗，鸡蛋，盐，糖，鸡细，黄油，番茄酱，胡椒粉 忌司木须西红柿的做法： 1、将蒜苗切成寸断，洋葱冰冻后切成小丁蘑...

酸辣椒炒腊肉的材料：酸辣椒，腊肉，香菜，大蒜，www.caidaoke.com 酸辣椒炒腊肉的做法： 1.腊肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。 美食网 2.锅烧热倒少许油再放腊肉扁至出油，放进切...

醋溜木须的材料：牛里脊，黄瓜、鸡蛋、葱、姜，鸡精、白糖、醋、胡椒粉 、香油、料酒、酱油、水淀粉 醋溜木须的制作： 1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，...

胡辣羊蹄的材料：羊蹄3个，姜片3片，葱段一颗，八角1个，香页2片，桂皮1块，干辣椒15个，胡椒粒15颗，茴香3g，孜然3g，花椒粒15粒，生抽，老抽，料酒 胡辣羊蹄的做法： 1.把羊蹄洗干...

四川酥肉的材料：肥瘦猪肉200克，菜油，盐，花椒，生姜，红薯粉，味精 四川酥肉的做法： 1. 肥瘦相间的猪肉切成筷子粗细的条，放入碗中放上姜片和盐腌制一下 2. 一个鸡蛋打散，芡...

冰糖雪梨燕窝的材料：燕窝10克，雪梨1个，冰糖 冰糖雪梨燕窝的做法： 1..燕窝加凉开水或者纯净水，大约泡8个小时泡发，挑出杂毛后，沥出脏水 2..雪梨去皮去核切块 3..炖盅里放入燕...

圆笼粉蒸肉的材料 牛里脊肉500克 糯米粉150克 香菜15克 豆瓣20克 姜10克 江米酒15克 花椒粉2克 白砂糖10克 盐5克 辣椒粉5克 大葱10克 菜籽油15克 圆笼粉蒸肉的做法 1、牛里脊切片； 学做菜...

冰糖椰汁燕窝的材料：水发燕窝50g，冰糖12g，椰汁12g，麦冬3g，百合3g。 冰糖椰汁燕窝的做法： 1、燕窝涨发好，百合、麦冬加水蒸20分钟取汁备用。 2、砂锅水开后，加药液、冰糖、椰...