简易胡椒炖牛肉的做法

主料：牛肉、红葡萄酒、番茄、黑胡椒粉、大蒜、盐

制作方法：

1、把除了红酒以外的材料都丢到炖锅里，加盐，再加水没过牛肉，大火烧开，中小火慢炖大约2个小时，中间时不时翻动一下。

2、2小时以后，倒入红酒，继续炖一个小时或者直至牛肉软熟即可。