调料：油、盐、胡椒粉、醋、淀粉、香油
制作方法：
锅内加少许油烧热放姜末炝锅后加菠菜和火腿炒均匀，加热水和豆腐大火烧开，加盐、胡椒粉、醋、淀粉勾欠，最后打入鸡蛋，点香油出锅。
调料：油、盐、胡椒粉、醋、淀粉、香油
制作方法：
锅内加少许油烧热放姜末炝锅后加菠菜和火腿炒均匀，加热水和豆腐大火烧开，加盐、胡椒粉、醋、淀粉勾欠，最后打入鸡蛋，点香油出锅。
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎 【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 【制作步骤】 1、将猪蹄切块备用； 2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫； 3、炒锅中烧热倒油预
【食材】盒豆腐、花生、香菇、鸡蛋 【调料】蚝油 【制作步骤】 1、将香菇改刀备用； 2、切入少许香菜、盐、打入2只鸡蛋后，加入少许蚝油打匀备用； 3、锅中上火，放入盒豆腐，用
砂锅鱼头豆腐的材料：净鲢鱼头半片（重约150克）。 嫩豆腐250克、水发香菇25克，熟笋片75克，绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油25
原料：黄州东坡肉系苏轼发明，故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八块，先用旺火烧，再用小火焖。 特点：色泽酱红，汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，入口不油
主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，香油，食用油。 制作方法： 1、葱、姜切成丝； 2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、将肉
主料：豆腐嫩芹菜叶，鸡蛋清盐，胡椒粉，猪骨汤，葱姜汁，水淀粉，料酒，香油 制作方法： 1、将芹菜叶洗净在开水焯下捞出过凉，切成丝状； 2、坐锅点火倒入猪骨汤、豆腐丁、葱
主料：鱼翅100克 辅料：虾仁1个，澳带1个，鲍贝1个，斑块1个，金华火腿丝，牙菜各适量 1)将鱼翅用清水泡一晚，次日晨洗净，煲8个小时，再洗净，用上汤煨30分钟； 2)将虾仁，澳带，
食谱原料： 菜花125克，豆腐(北)150克，紫菜(干)8克，淀粉(蚕豆)15克，小麦面粉20克。 制作方法： 1。菜花洗净，切碎； 2。紫菜洗净，撕断； 3。菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香
（葱黄烧豆腐） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 老豆腐，葱黄、生抽、豆腐、盐、鸡精、小米辣、香菜。 制作步骤 1、老豆腐切三角片，下锅煎
【食材】菠菜、牛肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、淀粉； 【调料】酱油、盐、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、将菠菜洗净，用开水快带氽烫、沥干水分后切末备用； 2、将菠菜末、牛肉馅