【调料】盐、湿淀粉；
【制作方法】
1、大白菜坚切成八瓣，生姜切成片备用；
2、起锅烧水，放入生姜片，烧开后氽烫大白菜，捞出沥干水份；
3、高汤调入少许盐，放入一点蟹肉一同倒入锅中烧开，接着加入大白菜，盖上锅盖焖煮5分左右，把大白菜捞出装盘，用湿淀粉勾芡汤汁，加入蟹肉搅拌均匀，最后把芡汁浇在大白菜上就大功告成了。
蟹肉烧白菜的做法
（东南卫视食来运转20100225视频，主持人：赵媛）
【调料】盐、湿淀粉；
【制作方法】
1、大白菜坚切成八瓣，生姜切成片备用；
2、起锅烧水，放入生姜片，烧开后氽烫大白菜，捞出沥干水份；
3、高汤调入少许盐，放入一点蟹肉一同倒入锅中烧开，接着加入大白菜，盖上锅盖焖煮5分左右，把大白菜捞出装盘，用湿淀粉勾芡汤汁，加入蟹肉搅拌均匀，最后把芡汁浇在大白菜上就大功告成了。
蟹肉烧白菜的做法
（东南卫视食来运转20100225视频，主持人：赵媛）
【食材】粉丝、娃娃菜 【调料】蒜、红椒、葱、沙拉油、生抽、砂糖、清水、鸡精 【制作步骤】 1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香
（生爆 白菜 粉） 食材调料 粉丝 、白菜、肉馅、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、味精 制作步骤 1、粉丝泡软至手能掐断为止，将粉丝切段；葱切成丝；蒜、姜切末；白菜帮切丝。
（锅塌杂菌 白菜 合） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 白菜、平菇、 鸡腿 菇、 香菇 、木耳、料酒、葱姜、生抽、 菌类 、盐、胡
（炝炒黑 白菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 洋白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黑木耳、香油。 制作步骤 1、洋白菜
主料：熟肉片 辅料：圆白菜；香干；红椒；葱姜 调料：郫县豆瓣酱；甜面酱；酱油；白糖；料酒；鸡精 制作方法： 1、猪五花肉，提前煮熟切片。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段
材料： 面粉、肉馅、白菜、油、大酱（葱伴侣）、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。 做法： 1，油烧热，放至冷却。 2，白菜焯水后，放冷水中浸泡。 3，肉馅中加入，大酱和
主料：大白菜 调料：色拉油、盐、醋、蒜、花椒、干辣椒 制作方法： 1、凉油放入花椒小火炸香后（不喜欢花椒的可以捞出不要），加入干辣椒和蒜片。 2、放入白菜翻炒几下，加少量
主料：大白菜1/2棵、干辣椒4个 调料：淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精、清水 制作方法： 1。白菜洗净切片，干辣椒切段，将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一
食谱原料： 白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块。 制作方法： 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。 2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎
主要食材，白菜花炒绿菜花做法，食材介绍。今天的这道美食里面同时用到了白菜花和绿菜花，可能平时很少有人一起混着吃，那这两种菜一起炒着吃会是怎么样一种美味呢，大家不防来试试