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痛风病人不能吃什么

2016-05-06 来源:网络 作者:菜刀客

痛风能不能吃肉

影响大家饮食选择的三大疾病:糖尿病、肾病、痛风,但是没有任何一个食物说绝对不能吃。如果一些嘌呤含量比较高的食物,对于痛风患者是要限制,甚至是不让吃的。常见的肉含嘌呤中等偏上,因此可以吃但是不能放开吃。急性痛风发作期每天吃肉不应超过100克,尿酸高的人呢每天吃肉不应超过200克,而且前提是不能吃别的含嘌呤的食物。

日常食用肉类的嘌呤排名:鸡胸、鸭肉、猪瘦肉、羊肉牛肉,所以肉类中牛肉较适合痛风患者食用,一般来说动物体积越小嘌呤含量越高。痛风患不能吃动物内脏,内脏嘌呤的含量是肉的数倍,痛风患者也宜食用火腿。鸡蛋牛奶都是高蛋白低嘌呤,是痛风患者的安全食物,适合痛风患者。

日常食用肉类的嘌呤排名

(图:日常食用肉类的嘌呤排名)

痛风患者吃肉口诀

痛风患者吃肉口决:肥的要少吃,口感好的要少吃,个头小的要少吃,鸡蛋可以吃。

痛风患者吃肉口诀

(图:痛风患者吃肉口诀)

痛风能不能吃海鲜

海鲜(鱼、、贝、蟹)大多嘌呤含量较高,不适合痛风患者食用。海鲜中的海参去掉内脏之后嘌呤含量是比较低的,适合痛风患者食用。嘌呤含量高的海鱼:带鱼、三文鱼、海鳗、谷拿鱼、秋刀鱼、鳕鱼。

痛风患者吃海鲜注意

1、海鱼嘌呤高不适合痛风患者。

2、鱼子嘌呤很高不适合痛风患者。

3、痛风患者要慎食鱼罐头。

4、带壳海鲜嘌呤高,痛风患者不宜食用。

嘌呤含量高的海鱼

(图:嘌呤含量高的海鱼)

痛风能不能吃河鱼

在海里的水产品嘌呤含量很高,在河里的也并不低,海产品中嘌呤的含量比牛羊肉高3倍左右,河产品中嘌呤的含量比牛羊肉高1~2倍,因此河鱼也要注意。嘌呤含量高的河鱼:鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼鳝鱼

嘌呤含量高的河鱼

(图:嘌呤含量高的河鱼)

痛风患者要少吃紫菜

海产品的紫菜、海带海苔是晒干后的海产品,单位体积内的干品中嘌呤的含量非常高,所以痛风患者也要注意。

痛风能不能吃豆类

豆类食品嘌呤含量普遍较高,越接近种子的嘌呤含量越高,越干的嘌呤含量越高。豆内中黄豆嘌呤含量最高,嘌呤含量高的豆类排名:黄豆、黑豆、豌豆绿豆四季豆扁豆。如果四季豆单吃豆,嘌呤含量依旧很高。

嘌呤含量高的豆类

(图:嘌呤含量高的豆类)

痛风能不能吃豆制品

专家介绍:豆制品不等于豆类,加工之后嘌呤含量反而降低了,就典型的就是豆腐,痛风患者可以适当吃一些些加工后的豆制品。豆干嘌呤含量高不适合痛风患者。

痛风能不能吃干果

干果嘌呤含量高痛风患者要少吃,植物种子类的果食嘌呤含量都很高,不建议痛风患都长期吃尖果类食品。嘌呤含量高的干果:葵花籽、葡萄干、腰果、黑麻、杏仁、花生枸杞核桃

痛风患者能不能吃干果

(图:痛风患者能不能吃干果)

不适合痛风患者的蔬菜

专家介绍:其实各种蔬菜相对其它的食材,嘌呤含量并不高,只有几种嘌呤含量比较高的蔬菜痛风患者需要注意,如菠菜韭菜,一捧的菠菜嘌呤的含量相当于二两的小肉。痛风发作时不能吃的蔬菜:菠菜、茼蒿、韭菜、苋菜、芹菜。痛风患者可以放心吃瓜果类蔬菜,瓜类食品去除籽后对于痛风患者是非常安全的食品。根茎类的蔬菜,如马铃薯、芹菜等,嘌呤含量要高一些,痛风患者要少吃一些。痛风患者要少吃口感好和、体积小的、发酵后的。

痛风患者能不能吃茵类

菌类食物是高蛋白食材,嘌呤高不适合痛风患者。

哪种调料最易诱发痛风

痛风患者要少吃刺激性的调料。


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