【调料】八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片、料酒、老抽、白糖、葱、干香菇、盐、味精、葱花
【制作步骤】
1、将排骨洗净焯水，捞出沥干，土豆切块，干香菇泡发；
2、锅烧热后加入油烧热，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀；
3、加水盖过排骨，加白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖一小时；
4、开火煮10分钟后加入土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花即可；
【调料】八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片、料酒、老抽、白糖、葱、干香菇、盐、味精、葱花
【制作步骤】
1、将排骨洗净焯水，捞出沥干，土豆切块，干香菇泡发；
2、锅烧热后加入油烧热，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀；
3、加水盖过排骨，加白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖一小时；
4、开火煮10分钟后加入土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花即可；
【食材】小排骨 【调料】洋葱、葱、姜、蒜、花椒、孜然、料酒、酱油、辣椒面 【制作步骤】 1、一斤半的排骨放半个洋葱，适量葱、姜、料酒，少许花椒，腌制20分钟； 2、锅烧
【食材】花生、木瓜、排骨、红枣、姜 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、锅里水烧热，倒入排骨氽烫去除血色； 2、另备一口锅水烧开，加入姜、排骨、红枣和花生炖制25分钟； 3、最
【食材】饼皮、鸡肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、将鸡肉、胡萝卜、土豆分别切丁； 2、热锅热油，放入咖喱融化开，倒入鸡肉丁炒变色，
酸辣土豆丝。【食材】土豆丝、辣椒、青椒、葱丝、姜丝【调料】白醋【做法】1、土豆切丝泡水；2、煸炒干辣椒、葱丝、姜丝；3、土豆丝放到锅里、加白醋、青红椒丝翻炒；4、依次放
【食材】 排骨 、豆豉； 【调料】盐、料酒、糖、酱油、蒜泥、朝天椒； 【制作步骤】 1、豆豉的使用是这道菜的关键步骤，炒之前需要将豆豉碾碎，加入少许白糖和色拉油，然后放入
主料：排骨 配料：盐、糖、醋、葱、姜、老抽、生抽。 做法： 1、把排骨放入水中洗干净。 2、把葱和姜切碎。 3、锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。 4、捞出排骨，放入一个装有清水
主料： 猪排骨500克、黄豆150克、海带150克、盐适量 制作方法： 1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结； 2、把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清
主材料：铁观音茶叶3克、小排300克 配料：新鲜粟子120克 调味料：盐1茶匙 作法： （1）铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 （2）小排切成小段（宽2厘米），用
原料：排骨500克，大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 制作方法： 1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许
十香醉排骨 主料：猪里脊肉400克 辅料：荸荠50克 调料：酱油20克，白砂糖10克，香醋10克，番茄酱20克，浓缩橘汁15克，咖喱3克，芝麻酱10克，香油10克，味精2克，大葱10克，大蒜（白皮