【制作步骤】
1、排骨中加入蒜末、盐、料酒、香油拌匀，腌制入味，均匀拍上一层同份量的油炸粉和面粉；
2、热锅热油，倒入排骨油炸酥脆，捞出，和黄瓜丝，胡萝卜丝一起摆盘；
3、另备一口锅，加入少量油和橙子酱，清水，调入盐和鸡粉提鲜，起锅浇到排骨上即可；
【健康小提示】
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
另外，黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹；
（《食来运转》 20140805橙汁排骨）主持人：刘伟、小朱
【制作步骤】
1、排骨中加入蒜末、盐、料酒、香油拌匀，腌制入味，均匀拍上一层同份量的油炸粉和面粉；
2、热锅热油，倒入排骨油炸酥脆，捞出，和黄瓜丝，胡萝卜丝一起摆盘；
3、另备一口锅，加入少量油和橙子酱，清水，调入盐和鸡粉提鲜，起锅浇到排骨上即可；
【健康小提示】
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
另外，黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹；
（《食来运转》 20140805橙汁排骨）主持人：刘伟、小朱
【食材】肋骨 【调料】葱、姜、蒜、料酒、柠檬、山楂、冰糖、叉烧酱、红腐乳 【制作步骤】 1、将排骨加入葱、姜、蒜、料酒焯水； 2、加入柠檬、少许山楂、冰糖、2大勺叉烧酱、三
主料：猪排骨、芋艿玉米 调料：油、料酒、酱油、盐、糖、清开水 制作方法：： 1）将猪排骨洗净剁块，在开水锅里焯去血污。 2）芋艿洗净刮去芋皮。 3）玉米切圆片。 4）热油锅，将
主料：排骨、花生、老抽、糖、黄酒、姜片、蒜、 制作方法： 1、花生提前泡一下控干水份； 2、倒入老抽、黄酒、姜片、蒜，拌匀后腌； 3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸；
主料：猪小排（猪肋排）600克黄豆芽200克辅料：青蒜20克调料：大葱20克色拉油30克酱油50克盐2克料酒30克冰糖30克姜8克 制作方法： 1。将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波
主料：排骨150g、子姜150g 调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许 做法： 1。取一只干净的小碗，放入酱油和醋； 2。再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用；
材料：排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量 调料：老姜 做法： 1、排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破。 2、莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起
酸辣排骨 主料：猪肋排300克，红泡椒、郫县豆瓣酱各适量； 配料：生姜、大蒜、葱各适量； 调料：淀粉一小勺，蚝油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少许，盐适量； 做法：
食谱原料： 带骨猪里脊肉400克，净荸荠75克，番茄酱50克，咖喱酱，芝麻酱各1克，橘汁4克。 工艺做法：炸。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。将
主料：小排4片，新鲜香菇1朵，圣女果（小西红柿）75g，橄榄油1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），酱油1茶匙（5ml），糖1茶匙（5g），蚝油2茶匙（10ml） 辅料：盐适量，酸奶适量，大蒜适
【食材调料】排骨、水淀粉、干淀粉、白醋、糖、盐、料酒、番茄酱、葱、蒜。【制作步骤】1、排骨和大葱一起放入沸水中，放入料酒煮半小时后，捞起备用。2、将排骨裹上生粉，放入锅