【调料】酱油、冰糖、料酒、盐;
【制作步骤】
(1)锅里水烧开,放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水,捞出;
(2)热锅热油,炒香蒜瓣、八角,倒入五花肉和藕丁翻炒,加入酱油、盐、冰糖、 干辣椒和清水焖制入味,大约25-30分钟即可起锅。
莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血的病人颇为适宜。此外,莲藕的含糖量不算很高,又含有大量维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有 虚弱之症的人都十分有益。
【调料】酱油、冰糖、料酒、盐;
【制作步骤】
(1)锅里水烧开,放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水,捞出;
(2)热锅热油,炒香蒜瓣、八角,倒入五花肉和藕丁翻炒,加入酱油、盐、冰糖、 干辣椒和清水焖制入味,大约25-30分钟即可起锅。
莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血的病人颇为适宜。此外,莲藕的含糖量不算很高,又含有大量维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有 虚弱之症的人都十分有益。
【食材】莲藕、生姜、枸杞, 【调料】糖桂花酱、白糖、白醋; 【制作步骤】 1、锅里水烧开,莲藕切片,倒入锅里汆烫,捞出泡入冰水中; 2、姜切末,热锅热油,炒香姜末,导入少
【食材】墨鱼仔、五花肉 【调料】姜、八角、草果、黄酒 【制作步骤】 1、将五花肉切块,墨鱼洗净去牙,五花肉、墨鱼下入锅中炒烫后捞出; 2、姜切片,锅中坐底油,下白糖炒糖色
【食材】五花肉、土豆 【调料】盐、干杂菇、香叶、小红椒、八角、白糖、十三香、豆瓣酱、姜、生抽 【制作步骤】 1、将土豆切小块,小红椒切小段,姜切片备用; 2、五花肉反复冲
【食材】 莲藕 、马蹄、 荷兰豆 、黑木耳、胡 萝卜 ; 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉; 【制作步骤】 (1)、锅里水烧开,依次分别倒入 胡萝卜 片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并
干菜焖肉的材料:猪五花肋条肉400克,干菜60克,红曲米5克,绍酒10克,酱油25克,糖40克,茴香、桂皮、葱段各适量。学做菜 干菜焖肉的做法: 的做法 ①将猪肋条肉切成2厘米见方的小
主料: 五花肉 、 调料:八角、香叶、桂皮、茴香、冰糖 制作方法: 1、五花肉切块备用。 2、肉冷水入锅,倒入料酒。 3、大火煮开后转中小火,并撇去浮沫,尽量撇干净。 4、待血沫
原料: 五花肉 适量、山药一根、八角一个、老抽、糖、料酒等 制作方法: 1、五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。 2、五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备
原料: 玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒。 制作方法: 1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。 2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。 3、砂锅放清
食谱原料:青椒或尖椒6-8个,五花肉3两左右,一小碗高汤,植物油30-50克,海鲜酱油5克,料酒3克、醋少量,香油少量、盐4克,糖3克、五香粉3克,嫩肉粉2小勺,鸡精或味精2克,葱5克
食谱原料: 猪五花肉400克,净芥兰100克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,红腐乳卤(红腐乳块与原汁搅成浆)25克,红粬粉2克,白糖13克,绍酒20克,酱油10克,精盐4克,味精10克,上汤450克,