【食材】鸡肉、桑树叶
【制作步骤】
1、将桑树叶煮熟备用;
2、将鸡肉中加入一个鸡蛋清、干淀粉、酱油、少许料酒拌匀腌制;
3、锅中烧热,倒油预热,下姜炝锅,下入鸡肉煸炒;
4、加入适量清水、盐、桑树叶、少许胡椒粉、枸杞翻炒至熟即可起锅;
【老刘贴士】
桑树鸡对于类风湿病人也是一道极好的药膳,祛风通络利关节,可以帮助缓解四肢疼痛;
(《饮食养生汇》20141028视频从第27分钟开始讲桑枝鸡的做法 )主持人:刘仪伟、胖 胖
【食材】鸡肉、桑树叶
【制作步骤】
1、将桑树叶煮熟备用;
2、将鸡肉中加入一个鸡蛋清、干淀粉、酱油、少许料酒拌匀腌制;
3、锅中烧热,倒油预热,下姜炝锅,下入鸡肉煸炒;
4、加入适量清水、盐、桑树叶、少许胡椒粉、枸杞翻炒至熟即可起锅;
【老刘贴士】
桑树鸡对于类风湿病人也是一道极好的药膳,祛风通络利关节,可以帮助缓解四肢疼痛;
(《饮食养生汇》20141028视频从第27分钟开始讲桑枝鸡的做法 )主持人:刘仪伟、胖 胖
【食材】鸡腿肉 【调料】干辣椒,花椒,芝麻,料酒,胡椒粉 【制作步骤】 1、鸡腿肉切小块,加入姜末、料酒、盐搅拌腌制; 2、热油锅,放入腌好的鸡丁,连续炸制两次后捞出;
【食材】鸡腿,肉馅,松子 【调料】葱,姜,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,水,白糖 【制作步骤】 1、在肉馅中加入葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉和水腌制; 2、将鸡腿剁成层次分明
【食材】鸡腿肉 土豆 西红柿 尖辣椒 【调料】花椒 番茄酱 干辣椒 【制作步骤】 1、用葱、姜、干辣椒炝锅后把番茄酱炒香; 2、下入西红柿、尖椒翻炒,下入鸡肉炒至变色; 3、下入土
【食材】三黄鸡、葱末、姜末、蒜末、花生碎、熟白芝麻、剁椒; 【调料】糖、 花椒 油、胡椒粉、红油、香油、香醋、料酒、盐、生抽; 【做法】 1、将鸡从肚劈开,用料酒、盐、糖
豆腐箱的材料:豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海米,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒,姜茸,葱油,香油
鸡肉烩鱼丝的食材 草鱼700克,鸡肉100克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,韭黄40克,鸡蛋清40克,盐5克,味精3克,香油1克,黄酒10克,淀粉(蚕豆)20克,胡椒粉2克,植物油50克 鸡肉烩鱼丝的
主料:鸡肉(熟的),咸鱼,姜丝。 调料:油、味精 制作方法: 咸鱼先用水泡好,放到已经熟的鸡肉里,加入姜丝,放油,少许味精,等饭烧开后放进电饭锅里蒸,蒸十分钟即可。
主料:水发肉皮150克,鱼茸75克,熟鸡肉75克,熟猪肚75克,白汤150克,绍酒10克,白糖2克,精盐1.5克,味精1.5克,湿淀粉15克,熟猪油50克。 特点:肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香
主料:猪腰4只,鸡肉125克,鲜蘑菇40克,火腿20克, 辅料:黄酒20克,精盐4克,鸡蛋1只,干菱粉40克,麻油少许 制作方法: 1)先将猪腰去净骚心,煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上
食材调料 鸡胸肉、面粉、淀粉、鸡蛋、生抽、香油、葱。 做法步骤 滚油烫面,和成酥心面团;水、油和面,和成水油面团并摔打饧发。 鸡胸肉切丁、加入盐、生抽、蛋清、淀粉抓匀后