（煎蒸带鱼）
主讲厨师
中式烹调高级技师——石万荣。
食材调料
制作步骤
1、花椒用热水浸泡出花椒水。带鱼处理干净后斩段，然后加入花椒水、葱、姜、白酒腌制10分钟。
2、鸡蛋打入碗中搅匀，将腌好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉，再拖上一层蛋液，之后放入煎锅中，煎制成淡黄色，之后取出备用。
3、姜片放在带鱼上，撒少许白糖、胡椒粉、盐，上蒸锅蒸制七分钟，之后淋蒸鱼豉油，撒葱姜、香菜、淋热油即可。
天天饮食20151230期节目视频
（煎蒸带鱼）
中式烹调高级技师——石万荣。
1、花椒用热水浸泡出花椒水。带鱼处理干净后斩段，然后加入花椒水、葱、姜、白酒腌制10分钟。
2、鸡蛋打入碗中搅匀，将腌好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉，再拖上一层蛋液，之后放入煎锅中，煎制成淡黄色，之后取出备用。
3、姜片放在带鱼上，撒少许白糖、胡椒粉、盐，上蒸锅蒸制七分钟，之后淋蒸鱼豉油，撒葱姜、香菜、淋热油即可。
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【食材】大 芋头 ， 五花肉 。 【制作方法】 1、芋头切片先煎干煎透，捞出备用。 2、五花肉大块白水煮制半小时断生，捞出的五花肉在皮上用牙签扎眼，让猪油自己流出。扎透
（酥焖 带鱼 ） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师、蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 带鱼、 萝卜 、八角、 桂皮 、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、味精、鸡粉、米醋、冰糖。
主料：木瓜150克，带鱼250克 调料：酱油5克，醋5克，姜5克，大葱5克 制作方法： 1。将木瓜洗净，取肉切片。 2。将带鱼洗净，勿刮去表面银白色物质，切成块。 3。带鱼与木瓜入锅中加
食材 鸡腿肉、干香菇、山药 做法 步骤1：鸡腿肉去骨切块，香菇泡发好后切块。 步骤2：放入鸡腿肉煸炒，放入葱姜蒜，放入黄豆酱煸炒。 步骤3：放入香菇水，放入香菇和山药烧
【食材】豆腐、丝瓜、豌豆、木耳、蒜蓉。 【调料】盐、胡椒粉、水淀粉、香油、蒜末。 【制作步骤】 1、豆腐、丝瓜分别切丁，和青豆依次放入盐开水里面焯水。焯水里可以轻轻推动
【食材】鲤鱼、泡椒（野山椒）、四川酸菜、粉条； 【制作步骤】 1、粉条提前泡水，四川酸菜提前洗几遍备用。 2、鱼去腥线：鲤鱼头部下方拉一刀，尾部来一刀，在红色肉的旁边有
（溜三样） 特点 高钾低钠的饮食方式，是最适合高血压患者的，但是什么食物中含钾高，高钾的食物又如何烹制出既美味又营养的美食呢？今天北京医院营养科副主任李长平联手中国烹饪
【食材】香菇、带鱼； 【制作步骤】 1、带鱼切成段，放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下，如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上，大约二十分钟即可。 2、腌制的好的带鱼下锅炸至
【食材】带鱼、花椒、鸡蛋、葱花、姜、花椒、大料、糖、醋、酱油、豆瓣酱、啤酒； 【制作步骤】 1、锅内倒油，放入花椒，将裹好蛋液的带鱼段过油炸制； 2、剩底油、放葱花、姜
带鱼焗鸡的制作方法，青春麻辣烫的制作方法。本页提供2019年5月7日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，本期主题《带鱼焗鸡》。主要内容：带鱼焗鸡、青春麻辣烫的制作方