手抓全羊的材料:羊肉1000克,香菜,葱钱,姜丝,蒜末,大料,花椒、桂皮,小茴香,胡椒粉,醋,绍酒,味精,精盐,芝麻油,辣椒油。 手抓全羊的做法: 1、将羊肉剁成二寸长、五...
重庆冒菜的材料:老肉片200克,腰花1个,猪黄喉,毛肚,午餐肉200克,虾饺1盒,金针菇 冒菜的汤底作料:重庆火锅底料150克,青葱,大料,姜蒜 调料:盐,淀粉2勺,油,醪糟 重庆冒...
自贡鲜锅兔的材料:兔肉2000克(1只),纯净水1000毫升、小米椒100g、二荆条(青椒)300克、仔姜200克、土豆500克、莲藕500克、淀粉50克、大蒜50克、生姜50克、大葱50克、小葱50克、香菜...
美食网 爆三样的材料:猪肝200克,猪腰子60克,猪肉90克,蛋清25克,花生油,精盐,味精,白糖、香醋,鲜汤,葱段、蒜末。的做法 爆三样的的做法: 1、猪肝洗净去筋,切成片,猪肉...
爆双脆的材料,爆双脆的做法。猪肚(200克)猪腰子(250克)大葱(10克)大蒜(5克)生抽(5克)白砂糖(10克)醋(20克)淀粉(蚕豆)(10克)味精(3克)香油(...
凤眼螺片的材料,凤眼螺片的做法。活海螺,蘑菇片,姜,蒜蓉,葱花,辣椒片,料酒一大匙,生抽一大匙。1.海螺放进滚水里烫灼2-3分钟,捞起后马上泡入冰水里。2.螺肉完整的剔...
炸脂盖的材料:羊五花肉 300克 鸡蛋 1个 葱段 30克 湿淀粉 30克 姜片 10克 芝麻油 5克 蒜片 10克 甜面酱 10克 蒜瓣 2克 花生油 750克(约耗70克) 酱油 20克 炸脂盖的做法: 1.将羊肉洗净放入冷...
怀抱鲤的材料:鲜鲤鱼,小鲤鱼,肥肉膘,木耳,南荠,葱,姜,蒜,精盐,酱油,精酒,清汤,湿淀粉,鸡油,花生油。 美食网 怀抱鲤的做法: 1.两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞,去内脏用刀...
炒胗肝的材料:鸡胗150克,鸡肝150克,芸豆25克,茭白25克,水发木耳10克,精盐2克,酱油25克,醋15克,绍酒10克,湿淀粉25克,清汤50克,葱末5克,姜末1.5克,蒜末1.5克,花生油500克(...
大蒜酱汁烤玉米的材料:大蒜,玉米,酱油,辣椒酱,干辣椒,白砂糖,淀粉,水,小葱,白芝麻 大蒜酱汁烤玉米的做法: 1.制作刷酱汁:坐锅,锅热后加入少许猪油和大蒜碎翻炒,加...