【食材】馒头 【调料】盐、辣椒粉、孜然粉 【制作步骤】 1、将馒头切成色子大小的丁状；（没有馒头，用窝头也可以） 2、为了增加馒头酥脆的口感，把馒头丁一股脑地全部倒入烧热...

【食材】牛里脊、芹菜、青蒜、红辣椒 【调料】豆豉、啤酒、蚝油、小苏打 【制作步骤】 1、牛里脊切片，加入盐、苏打、啤酒、生粉、老抽和色拉油进行上浆； 2、用姜、蒜、醋、盐...

【食材】番茄、雪花梨、柠檬、蜂蜜 【制作步骤】 1、把番茄去年底部和雪梨分别切成小块，放入搅拌机中加水打碎成汁；（注意，把梨核和果肉放在一起打碎，能更好的起到清肺润燥...

【食材】鸡翅、青蒜、土豆 【辅料】香辣酱、孜然粉 【制作步骤】 1、把鸡翅改刀一分为二，和土豆条凉水下锅焯水洗净备用； 2、用葱、姜、青蒜、盐、糖、酱油、醋等调成碗汁；...

【食材】鲜虾 【辅料】芹菜、青蒜 【制作步骤】 1、往鲜虾中撒盐，倒入适量白酒、生粉，上浆备用； 2、当油温达到六成热的时候将虾放入锅中，炸到金黄色，表面变酥脆后捞出备用...

【食材】腊肉、豆皮、青蒜、青红美人椒 【调料】香辣酱、胡椒粉 【制作步骤】 1、将豆皮用盐开水 稍作泡制，青蒜改刀备用； 2、腊肉加水在锅中炒软，下美人椒、香辣酱、豆皮翻炒...

【食材】北豆腐、洋葱、土豆、胡萝卜、韩式辣酱 【制作步骤】 1、土豆、胡萝卜切片，大蒜摁碎； 2、锅上火，倒少许香油，放大蒜、土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒出香味，加开水（...

【食材】意大利面 【调料】五花肉、胡萝卜、黄瓜、青豆 【制作步骤】 1、水中放入少许盐和色拉油，待水大开后放入意大利面； 2、再次开锅后，再煮上三分钟，关火浸泡五分钟；...

【食材】带鱼 【辅料】青红椒、葱、姜、蒜、香菜 【调料】白酒、米醋、酱油 【制作步骤】 1、把带鱼去掉整条背鳍切断备用； 2、在带鱼上拍淀粉，蘸蛋液下锅煎制备用； 3、把带鱼...

【食材】金丝红枣、栗子、大米、小米 【制作步骤】 将大米、小米再加入适量的金丝红枣、栗子，一起下锅熬制二十分钟左右即可； 【小米的作用】 小米具有温补脾胃的养生效果，还...

【食材】牛肉、芹菜、西红柿、洋葱、胡萝卜、金丝红枣、栗子 【调料】蚝油、豆瓣酱 【制作步骤】 1、把牛腩切成大块，焯去血水备用； 2、把豆瓣酱用油煸香后下入牛腩和配料翻炒...

【食材】山药、牛奶、纯净水 【制作步骤】 1、把山药去皮切成薄片，加纯净水用搅拌机打成汁，山药和水的比例大概是一比一，您也可以根据个人口味，来调整山药汁的浓稠度； 2、...

【食材】羊肉、山药 【调料】葱、姜、蒜、小米辣 【制作步骤】 1、将配料都切片，把山药放在沸水中焯一下，过下凉水； 2、锅中放少许油，把羊肉片下锅稍作煸炒，撇掉血水后备用...

【食材】橘子皮、蜂蜜 【制作步骤】 1、橘子皮放在容器中用清水冲洗干净，然后切成小丁备用； 2、取一个小瓶子将切好的橘子皮丁放进去，倒入蜂蜜，蜂蜜的量是橘子皮的一半，然...

【食材】面粉、糯米 【辅料】肉馅、香菇、笋 【制作步骤】 1、用开水制作烫面，饧制三到五分钟； 2、热锅凉油，煸炒五花肉丁，烹入鲜味酱油，下香菇丁、糯米饭，加少许水，用盐...

【食材】西红柿 【调料】葱、姜、番茄酱 【制作步骤】 1、在锅中放入少许油，把番茄酱炒香，下入切成厚片的西红柿，进行翻炒； 2、当西红柿炒到发软时，下入葱姜，加水大火煮制...

【食材】鲜虾、马蹄、小番茄 【调料】番茄沙司、白醋 【制作步骤】 1、把鲜虾剥出虾肉，撒少许盐和淀粉后用手抓匀，挂上薄糊； 2、用七成熟的油温，把虾仁和马蹄下锅快速炸制，...

【食材】羊腿肉、羊通脊 【辅料】芹菜、大葱 【调料】葱、姜、蒜、花椒水、干辣椒、 孜然粉、米醋、香油、酱油 【制作步骤】 1、羊腿肉切片，用孜然粉、料酒、生抽、花椒水、淀...

【食材】绿豆、莲子、杭白菊、冰糖 【制作步骤】在带来清甜口感的同时，还具有安神润燥的养生功效； 1、把绿豆泡制二十分钟后，下锅干炒； 2、把绿豆炒到微微上色后，加入水，...

【食材】鸡腿肉、莲藕、莲子 【调料】干辣椒、花椒 【制作步骤】 1、莲藕切丁，放在醋水中浸泡鸡腿肉去皮切块，腌制备用； 2、用多种调料做成碗汁，藉丁焯水备用； 3、在藉丁和...

【食材】鹌鹑蛋、大颗粒的海盐 【调料】五香粉、大料粉 【制作步骤】 1、先将这种粗粒的海盐，放入铁锅中，开大火给它炒熟，大颗粒的盐，不光可以有效传导热量，而且它自身含有...

【食材】带鱼、青蒜 【调料】豆瓣酱、豆豉、鸡蛋、胡椒粉、白酒 【制作步骤】 1、带鱼洗净去鳞后切成菱形块，用白酒、料酒、白胡椒粉、花椒、白糖和盐腌制备用； 2、腌制好的带...

【食材】什锦杂粮、南瓜、山药 【制作步骤】 1、将山药去皮，切成小块备用（注意，熬粥最好选 用口感较糯的山药） 2、用温水泡制粗粮二十分钟，这种什锦杂粮又叫做腊八米，在超...

【食材】鸡腿肉 【辅料】鲜笋、木耳、青红美人椒、茶油、胡椒粉 【制作步骤】 1、鸡腿肉切成丁，调料改刀备用； 2、鸡肉用柠檬汁和料酒稍作腌制，下锅煸出水分，撇净备用； 3、...

【食材】玉米粉、胡萝卜、香菜、酵母 【制作步骤】 1、将一百克玉米粉和三十克面粉调在一起，两克的酵母用凉水化开，拌匀，倒在面粉中，加五十克胡萝卜丝和五十克香菜碎，用手...

【食材】高筋面粉、玉米粉 【辅料】羊肉片、心里美、白萝卜、西红柿、海鲜菇、粉丝 【制作步骤】 1、心里美与白萝卜分别擦丝，海鲜菇焯水，羊肉片用蒜、姜、盐、酱油、白胡椒、...

【食材】红腰豆、薏米、大米、杏仁 【制作步骤】 1、把三勺薏米，两勺大米和一两（五十克）左右的杏仁，放入食品加工机，加水打成米浆（注意：薏米要提前用水浸泡两个小时，这...

【食材】牛百叶，血豆腐，猪大肠，鳝鱼，豆芽，青蒜 【调料】豆瓣酱，醪糟，辣椒面 【制作步骤】 1、肥肠斜切成段，百叶和血豆腐改刀备用； 2、锅中下油，把豆芽炒香，盛入容器...

【食材】白萝卜、胡萝卜 【调料】花椒、干辣椒、花生油、白醋、白糖 【制作步骤】 1、白萝卜、胡萝卜去皮，切成丝状，放在容器里，加盐、白糖、搅拌均匀； 2、热锅凉油，放入花...

【食材】排骨、小干葱，芹菜 【调料】干辣椒，葱，姜，蒜，白酒 【制作步骤】 1、排骨切寸段，用葱、姜、蒜，白酒，生抽，盐，白糖腌制入味； 2、花椒上火焙干，晾凉后碾碎，...