【简介】碧螺春是我国历史上的贡茶，新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之一。
【归类】绿茶，一般都是在谷雨或者清明前后采用嫩叶制作而成。
【产地】碧螺春产于我国的江南地区——江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
【特点】碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。
【泡法】因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶），依个人口味加碧螺春干茶一撮（约3g）放入250ml玻璃杯。
（碧螺春）图片源于百度经验
公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙。
泡茶水温80℃左右
温杯：清洁并提高茶杯的温度。
滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。
倒水：将洗杯水到入水盂。
凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。
投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。
赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。
待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，即可趁热饮用。喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
原料，用法，功效，出处。原料白芷5克，甘草3克，绿茶3克，蜂蜜25克。用法白芷、甘草，加水600毫升，煮沸5分钟后加入茶叶即可，温时分3次饭后饮服，或将白芷炒至微黄色研
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