以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130919期节目视频及要点内容，主题是《你会喝茶吗（中）》。主要内容：喝隔夜茶能不能喝，喝浓茶能不能解酒，醉茶的表现等。讲述专家：中国健康教育学会教授——戴光强。主持人：冀玉华。
喝浓茶可以帮助醒酒吗
专家介绍：浓茶不可以帮助醒酒。浓茶醒酒有危险，酒里面有酒精，能使能兴奋，茶叶里面有咖啡因，也可以使人兴奋。两个都是高度兴奋的情况下，可以产生高度的抑制反应，这种超高度的抑制甚至可以导致心脏停止，所以喝浓茶解酒有危险。淡茶可以帮助醒酒，如果有醉酒的情况下可以稍微喝点淡茶，喝淡茶的过程中再喝点水，减轻血液中酒精的含量。
醉茶的症状及缓解方法
醉茶的主要原因是茶叶中的咖啡因引起的，短时间咖啡因的浓度比较大，进入血液后刺激我们中枢神经，中枢神经的高度兴奋可以产生醉茶的现象。还有一小部分人对茶过敏，喝茶后也可以产生本醉茶现象，对茶过敏的人群就最好不要喝茶。醉茶的主要表现为：心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、想吐、胃不舒服。
缓解醉茶的方法
1、喝茶时不要太浓，尽量淡茶淡饮，特别是平时不怎么喝茶的人群。
2、喝茶时配上一些小点心，这主要是防止茶叶中的咖啡因、茶碱等物质被人休吸收得太快产生不适症状。
3、按揉太阳穴、百会穴和枕骨的位置可以改善头部血液循环，缓解醉茶症状。
晚上喝红茶会影响睡眠
专家介绍：晚上喝红茶会影响睡眠，红茶中也含有咖啡因（每100克红茶咖啡因的含量为50~60毫克），喝后会使中枢神经兴奋影响睡眠。绿茶越好含的咖啡因越多，一般的茶咖啡因含量就少一些。
咖啡因在体内存留的时间为6~8个小时，所以如果担心喝茶影响睡眠，可以控制在睡前8个小时甚至10个小时内不要喝茶。高温泡茶的情况下泡茶，茶叶中的咖啡因会在2分钟内释放出90%的咖啡因，第二泡以后的茶水咖啡因会大大减少，所以喝第二泡以后的茶水可以减少茶对睡眠的影响。除此之外，由于每个人对咖啡因的敏感层度不同，对睡眠的影响也会不同，所以喝茶影响睡眠也因人而异。
（图：不同茶品的咖啡因含量）
长期坚持喝茶可以减肥
专家介绍：长期坚持喝茶可以减肥。茶叶的中咖啡因可以分解脂肪、燃烧脂肪；茶叶中的茶氨酸能降低血液、肝脏及腹腔脂肪；茶叶中的茶皂素有助于减少肠道中对脂肪的吸收。喝茶半小时后运动能更好的减肥。
（图：喝茶为什么能减肥）
怀孕时候能不能喝茶
一般的淡茶，适当地喝一点是完全可以的，少量的咖啡因对胎儿是不会有大的影响的。孕妇喝淡茶可以加强孕妇心肾功能、促进血液循环、预防妊娠水肿、防辐射。
对于茶叶能防辐射大家可能觉得很不可思议，但是确一定的实事依据。在第二次世界大战快结束的时候，美国在日本的广岛和长崎分别投放了一颗原子弹，无数人死于原子弹的强大威力和辐射之下，但有一部分奇迹般地活了下来，在活下来的人中又有一部分人在以后的日子当中死于放射性癌症。但还有一小部分人奇迹般地活下来了，科学家对活下来的非常感兴趣，对活下来的这群人进行流行病学调查发现有三种人居多，第一种是种茶叶人，第二种是喜欢喝茶的，第三种是从事茶道的人。
但需要注意的是孕妇不能喝浓茶，喝浓茶会增加流产的风险，喝浓茶还可能导致新生儿低体重。