以下内容为中央10套健康之路2021年7月20日节目视频及要点内容笔记，本期主题《一方水土一方食·夏》。做客专家：李军。主要内容：夏季吃浆水，夏季吃羊肉，椴树蜜、菊花大麦茶、椴树蜜绿豆糕、五花凉茶冻的做法等。
浆水是我国西北地区传统的自然发酵食物，历史悠久，尤其在甘肃的天水市，浆水是天水人家最常见的饮食之一，天水人喜食浆水，几乎家家都会养上一缸。浆水偏酸，夏季饮用可以开胃消食、清热祛暑。
别以为羊汤只适合冬天喝，羊肉有温中补虚、发汗祛湿的功效，在夏天吃羊肉发汗酣畅淋漓，有利于祛寒、祛湿。中医讲究春夏养阳，夏天万物生长，阳气最旺，要会利用夏季的阳气顺势补阳。
椴树蜜又称雪蜜，椴树的花期短，只有六月中旬到七月中旬一个月。蜂蜜普遍有清热润燥、补中益气的效果，对于有出汗体虚问题或有便秘问题的老人非常适用。
两广一带凉茶非常有名，可谓家喻户晓，凉茶可以清热败火、祛湿解暑。
菊花疏风解热、清肝明目；炒大麦健脾消食；扁豆花清热消暑；乌梅生津开胃。这个方子既能清暑热、祛暑湿还能健胃消食开胃，全家都可以饮用。
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鸳鸯火锅是川菜中的创新火锅，它是在红卤汤的毛肚火锅与白卤汤的菊花火锅基础上发展而来的。 制作红卤汤的调料和毛肚火锅相同，具体是：料酒、花椒、辣椒末、熟牛油、姜片、豆
主料： 带皮青鱼肉1段（重约350克）。 调料：精盐6克，白糖150克，番茄酱100克，香醋7。5克，葱末10克，蒜末10克，干淀粉80克，猪肉汤75克，水淀粉40克，芝麻油10克，熟猪油1500克（约耗
主料：鳜鱼1000克 辅料：菊花150克，冬笋70克，鸡蛋清60克 调料：猪油（炼制）60克，料酒15克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)25克，鸡油15克 制作方法： 1。
《神农本草经疏》记载菊花：“生捣最治疔疮，血线疔尤为要药，疔者风火之毒也。”图片尺寸：400px ×220px (宽*高)图片大小：19526Byte上传时间：2014
菊花的功效，头晕头痛喝菊花茶，杭白菊，菊花搭配决明子，更年期女性喝菊花茶，枸杞菊花膏的做法，月经前女性不适合喝菊花茶，黄菊花的功效，野菊花的功效与作用。以下内容为中央电
杞子菊花茶。杞子菊花茶【组成】枸杞子10粒、菊花5朵。【做法】沸水冲泡10分钟后饮用。【功效】枸杞有养阴明目的功效，菊花有清肝泻火的功效。所以此茶有清肝泻火，养血明目的
菊花祛痘的作用，自制野菊去痘面膜。菊花祛痘的作用专家介绍：菊花有祛痘去斑的效果，而且性味相对柔和，适合日常保健祛痘。（图：菊花的分类）【区分贡菊和杭白菊】贡菊全部由花瓣
桑菊汤的做法 【组成】桑叶10克、菊花6~9克、桔梗6克、薄荷10克、芦根15克。 【做法】煎煮泡水代茶饮。 【适宜】风热感冒，热性病适合用桑菊汤。 【出处】 健康之路20171204钱会南,桑枝,桑葚
中央10套健康之路2021年7月2日《古药新解》。专家：中国中医科学院中药资源中心副研究员詹志来。主要内容：菊花有明目的功效吗，紫苏真的能治感冒吗，黄连真的可以去火吗等
菊花的品种比较多，选对菊花品种才能缓解眼疾，不同品种的菊花有不同的功效。老话说的“常饮菊花茶，老来不眼花”，说的是白菊花 。【白菊花】清肝明目。【黄菊花】清肺热。