以下内容为中央10套健康之路2021年7月20日节目视频及要点内容笔记，本期主题《一方水土一方食·夏》。做客专家：李军。主要内容：夏季吃浆水，夏季吃羊肉，椴树蜜、菊花大麦茶、椴树蜜绿豆糕、五花凉茶冻的做法等。
浆水是我国西北地区传统的自然发酵食物，历史悠久，尤其在甘肃的天水市，浆水是天水人家最常见的饮食之一，天水人喜食浆水，几乎家家都会养上一缸。浆水偏酸，夏季饮用可以开胃消食、清热祛暑。
别以为羊汤只适合冬天喝，羊肉有温中补虚、发汗祛湿的功效，在夏天吃羊肉发汗酣畅淋漓，有利于祛寒、祛湿。中医讲究春夏养阳，夏天万物生长，阳气最旺，要会利用夏季的阳气顺势补阳。
椴树蜜又称雪蜜，椴树的花期短，只有六月中旬到七月中旬一个月。蜂蜜普遍有清热润燥、补中益气的效果，对于有出汗体虚问题或有便秘问题的老人非常适用。
两广一带凉茶非常有名，可谓家喻户晓，凉茶可以清热败火、祛湿解暑。
菊花疏风解热、清肝明目；炒大麦健脾消食；扁豆花清热消暑；乌梅生津开胃。这个方子既能清暑热、祛暑湿还能健胃消食开胃，全家都可以饮用。
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主料： 带皮青鱼肉1段（重约350克）。 调料：精盐6克，白糖150克，番茄酱100克，香醋7。5克，葱末10克，蒜末10克，干淀粉80克，猪肉汤75克，水淀粉40克，芝麻油10克，熟猪油1500克（约耗
主料： 鱿鱼(干)300克，虾仁150克辅料：火腿25克，鸡蛋清25克，小麦面粉20克，小白菜60克，淀粉(蚕豆)10克调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，盐5克湘菜菜谱，味精2克，胡椒粉1克，小葱
原料：枸杞小许、红枣7粒、菊花小许，冰糖适量。 简易做法： 食枸杞、红枣、菊花放漏网中小心冲洗干净，用沸水冲泡即可 复杂做法： 枸杞、红枣、放漏网中小心冲洗干净， 将枸杞
《神农本草经疏》记载菊花：“生捣最治疔疮，血线疔尤为要药，疔者风火之毒也。”图片尺寸：400px ×220px (宽*高)图片大小：19526Byte上传时间：2014
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【食材调料】 菊花、鲫鱼、糖、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜。 【制作步骤】 1、在鲫鱼表面上抹一些料酒，再撒上盐、糖、胡椒粉。 2、在锅里加油，放入鲫鱼煎一下，再放入葱、姜
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珍珠菊花茶。珍珠菊花茶【组成】珍珠粉1克、菊花10克、钩藤10克。【功效】化瘀消脂、清凉降压。【出处】中央电视台健康之路20190315期节目
湿热体质的形成，易导致湿热的饮食习惯，湿热体质容易导致的疾病，湿热体质容易导致哪些问题，判断自己是否为湿热体质，绿豆藕的作用，清湿凉茶的做法。解释，做...
菊花茶的功效，选对菊花的品种，枸杞的作用，脾胃虚弱的人不宜吃枸杞，山药的作用，马齿苋。菊花的功效一：清肝明目，菊花的功效二：清肝火、药引子。以下内容为中央电视台科教频道