以下内容为北京卫视BTV养生堂20170306期节目视频及要点内容，本期养生主题《截断中风导火索》。养生讲述专家：中国人民解放军海军总医院介入医学科、主任——卢伟。主要内容：颈动脉斑块，颈动脉斑块破裂的元凶，降低动脉粥样硬化的风险等。
脑中风患病率
专家告诉我们，每6秒有1个人因为脑中风而死亡。我们国家是脑中风的大国，脑中风已经成了我国民众的第一死亡因素，而脑中风的罪魁祸首是颈动脉斑块的破裂，我们国家40岁以上的人颈动脉斑块检出率是40%，如果是60岁以上的人基本上没有颈动脉斑块都屈指可数了，检出率接近90%。
我们的大脑其实很聪明，我们大脑内有一个“威利斯环”（也叫大脑动脉环），如果左侧的动脉发生了堵塞，那么上侧，右侧和下侧的动脉会迅速的补充上左侧的血液，让大脑不会瞬间瘫痪，不会让人在堵塞的时候有太明显的症状，80%的人几乎没有感觉。
既然是这样，那为什么还会有中风的发生，还是会造成残疾甚至是死亡呢？因为血栓破裂后形成的斑块是有大有小的，一些小的斑块不会在脑动脉环上堵塞，而是直接随着小血管到达脑组织的深部，直接导致脑组织的梗塞。如果梗塞的区域是没有功能的区域，可能不会对人产生影响，如果堵塞在功能区域则可能会引起三偏症状：偏瘫、偏盲、偏身感觉障碍。
（威利斯环-大脑动脉环）
导致颈动脉斑块破裂的元凶
导致我们颈动脉斑块破裂的元凶就是专家手里拿着的那个坏蛋，这个坏蛋在我们很多人的身体中都存在，不管你的斑块稳定不稳定，都会因为这个坏蛋的破裂引发脑中风，到底这个坏蛋是谁呢？
现场的这位观众是一位生活很规律的阿姨，爱运动，爱吃素，但是在她的颈动脉中也发现了斑块，她的斑块危险吗？会脱落吗？
专家同样给我们推荐了几种食物，既好吃又能降低动脉粥样硬化的风险，同时还能在血管里阻断坏蛋对我们颈动脉的伤害，到底是什么食物呢？
（图：血液模型）
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