川贝枇杷膏的做法

川贝枇杷膏的做法

用一块纱布，先把枇杷叶包起来，放入砂锅中，加入适量清水，煎煮20分钟。洗净的枇杷，去皮去核，留下果肉，把果肉放入榨汁机中打成果泥。先把包着枇杷叶的纱布捞出，接下来把打好的果泥倒入锅中，开始搅拌。不断搅拌，等到锅中药汁和果泥的混合物沸腾后，再加入冰糖，然后继续搅拌，直到锅中的水分越来越少，香味越来越浓，膏越来越粘稠。再继续搅拌，直到川贝粉完全融化在膏中，而且筷子上的膏不会掉下去，这道家庭自制的膏就熬好了。舀一勺放到杯子里面，倒温水冲服即可。

川贝枇杷膏的作用

川贝枇杷膏润肺止咳，生津止渴，尤其适合夏秋季节多发的风热感冒。除此之外，还可以缓解秋季干燥天气引起的咽干咽痒等症状。