家政女皇20150313爆三样的做法-简单方法切出美观腰花-猪腰

2015-03-16 来源:家政女皇 作者:菜刀客

以下内容为河北卫视家政女皇20150313期节目视频及要点内容,本期主题《舌尖上的天津》。做客嘉宾:著名烹饪专家——卢晓光。

简单方法切出美观腰花

1、腰片打花刀:更易除水血水、腥味、易入味。

2、腰片稍加冷冻后更易下刀,垫上薄片,下刀均匀。

巧去内脏腥臊气

肉脏类食材冷冻后再化冻,多将浸泡焯水,更易去除腥臊气。

爆三样

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 醉腰丝的制法

    醉腰丝的材料:猪腰子500克,水发香菇、水发玉兰片各100克,葱椒绍酒、酱油各50克,嫩菜心、精盐、味精、姜末各适量。 醉腰丝的制法: 1.净猪腰撕外皮,片两半,去腰臊,隔0.6厘米

  • 炝腰花的做法【视频】

    炝腰花的材料:猪腰子400克,水发玉兰片50克,水发木耳25克,南荠50克,莴苣50克,清汤30克,精盐1.5克,酱油0.5克,绍酒2.5克,味精0.5克,花椒油5克。 炝腰花的做法: 1.预备工作:将

  • 八宝芙蓉蟳的做法

    材料:熟蟹肉,熟蟹黄,净猪腰,水发海参,水发鲍鱼,净冬笋等

  • 爆炒猪腰的做法

    爆炒腰花的材料:猪腰子(350克) 荸荠(70克) 大葱(10克)大蒜(10克)酱油(10克)白砂糖(5克)白醋(10克)淀粉(蚕豆)(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)花椒(2克)花生油(40克) 爆炒猪腰的做法: 1.猪腰洗净除去

  • 玉麟香腰的做法

    主料: 猪腰100克,猪肥瘦肉(各半)400克,猪肥膘肉100克,带皮猪五花肉250克,净桂鱼肉100克,芋艿500克,荸荠300克。水发玉兰片50克,水发香菇25克。面粉100克,干淀粉55克,湿淀粉

  • 砂仁蒸猪腰的做法

    主料:砂仁,猪腰 砂仁蒸猪腰的特色: 清香可口。砂仁,性味辛、温、入脾、胃经。猪腰,性味咸、平、入肾经。砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾的功效,是民间传统的保健食品

  • 炝腰花的做法

    主料:猪腰子300克 辅料:生菜(团叶)100克 调料:大蒜(白皮)5克,小葱5克,姜5克,黄酒20克,酱油20克,盐2克,沙姜2克,味精2克,豆瓣酱10克,辣椒粉5克,花椒2克,香菜10克,胡

  • 葱油腰花的做法

    (葱油腰花) 特点 叶酸,大家认为对于备孕有好处,但是通过最新研究证实,叶酸还对于降低大肠癌也有所帮助。 厨师 中国烹饪大师郝振江 食材 猪腰、菠菜、油菜、黄豆 做法

  • 葱爆猪腰和猪肉的做法

    食材,做法,做法。食材猪腰、猪肉、大葱、肉桂粉做法步骤1:猪肉、猪腰切片。做法步骤2:锅中放油,放入大葱煸炒成金黄色后盛出备用。步骤3:放入猪肉煸炒,放入...

  • 猪腰子的功效与作用_图片

    猪腰可以补肾益精。图片尺寸:640px ×410px (宽*高)图片大小:27611Byte上传时间:2022-05-05 23:28:00图片格式:.jpg下载地址: