【食材】地瓜500克、面包糠50克、奶油20克、鸡蛋1个、薯片1小包；
【制作步骤】
1、地瓜切块上烤箱烤熟，挖出瓤，加入黄油、奶油及盐压成泥。
2、将地瓜泥搓成球状包进一个腰果仁；
3、将地瓜球依序裹上生淀粉、蛋黄液、面包糠备用。
4、将地瓜球用中小火炸至蓬松酥脆捞出后淋上西红柿酱即可。
金沙白薯
家政女皇视频的第16分左右开始讲金沙白薯的做法
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【制作步骤】
1、地瓜切块上烤箱烤熟，挖出瓤，加入黄油、奶油及盐压成泥。
2、将地瓜泥搓成球状包进一个腰果仁；
3、将地瓜球依序裹上生淀粉、蛋黄液、面包糠备用。
4、将地瓜球用中小火炸至蓬松酥脆捞出后淋上西红柿酱即可。
金沙白薯
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