冰糖八果饭的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

主料:糯米500克

辅料:莲子16克,樱桃15克,葡萄干15克,枣(干)15克,桂圆肉15克,花生仁(生)10克,柿20克,芡实米15克

调料:白砂糖500克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)150克

此饭色美观,味甜美。

1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时,放在屉布中,用旺火入笼屉蒸熟取出倒在盆中,加入白糖(250克)、猪油(100克)、开水(100克)拌匀;

2、分别将莲子、花生仁泡发煮熟,待用;

3、淀粉放碗内加水调制成湿淀粉,备用;

4、取盆一个,在盆内抹上猪油(25克);

5、将柿饼切成10块,与樱桃、花生仁、莲子、芡实、红枣、桂圆、葡萄干一并装入盆中;

6、将糯米铺在果料上面,放进蒸笼用旺火蒸熟取出,翻在大盘上;

7、炒勺烧热下开水(400克),调入白糖(250克),用湿淀粉勾芡后下猪油(25克)搅匀,把芡汁浇在饭上即成。

冰糖八果饭

 

『 猜你喜欢 』
  • 奶香烤玉米的做法视频

    【食材】玉米; 【调料】 蜂蜜 、牛奶、黄油; 【制作方法】 1、把玉米放入锅中,加入清水没过玉米,大火煮后,改中火煮8分钟捞出沥干水分; 2、黄油隔水煮融化备用; 3、将蜂蜜

  • 桂圆牛肉汤的做法

    主料:牛肉(肥瘦)200克、豌豆苗20克 辅料:黄芪10克、桂圆肉20克 调料:盐3克、白酒2克 制作方法: 1。牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。 2。加入黄芪及龙眼肉(桂圆),

  • 红枣南瓜饼的做法

    主料:南瓜、红枣、芹菜叶、面粉、糯米粉、清水适量。 制作方法: 1、把南瓜洗净、切块,然后去皮。 2、将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。 3、趁热用大勺子捣成南瓜

  • 三丝炒米粉的做法

    原料:包菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、肉、尖椒、米粉 调料:生粉、生抽、白糖、油、料酒、洒 制作方法: 1、将米粉泡发备用。 2、香菇4-5朵泡发备用。 3、包菜,胡萝卜,香菇,尖椒

  • 椒盐葱油饼的做法

    材料:中筋面粉250g、水130g、干酵母3g、盐、油、胡椒粉、芝麻 制作方法: 1、将面粉、水、酵母倒入面包机,揉面30分钟后,发酵一小时。 2、在小碗中倒入油、盐、胡椒粉、芝麻,搅

  • 奶香鸡蛋饼的做法

    原料:鸡蛋1只、面粉半杯、牛奶4大勺、糖1大勺 制作过程: 1、碗里打入鸡蛋,加入一勺糖,用搅拌器打匀。 2、加入4大勺牛奶搅拌均匀。 3、加入半杯面粉搅拌均匀成为鸡蛋面糊。

  • 黑胡椒洋葱玉米饼的做法

    原料:玉米面、鸡蛋、洋葱、香葱、胡椒末、盐 制作方法: 1、香葱三根切碎。 2、将以上原料拌匀备用。 3、平底锅抹少许油,用勺舀一勺摊饼,最小火3分钟左右,翻面,再三分,即

  • 牛奶玉米布丁的做法

    原料:1)鸡蛋2个 2)牛奶 3)速冻玉米 制作方法: 1)1个整鸡蛋+1个蛋黄,打入碗中 2)在鸡蛋液中加少许糖,搅拌均匀 3)在甜蛋液中倒入180ml牛奶,再次搅拌均匀 4)将混合好的牛奶

  • 湘江四色喜的做法

    主料:小白菜150克蘑菇(鲜蘑)100克玉米笋(罐装)150克草菇150克 调料:植物油15克味精4克盐3克白砂糖4克酱油3克淀粉(豌豆)5克 制作方法: 1。将小白菜摘去老叶子,留下嫩叶清洗干净;

  • 炸排肉的做法

    食谱原料: 猪肋条肉(五花肉)250克,鸡蛋100克,肥膘肉100克,油菜50克,小麦面粉25克,糯米粉50克,小葱5克,姜5克,味精1克,盐4克,猪油(炼制)50克。 制作方法: 1。将葱、姜切末;