胰腺在医学中被称为腹膜后器官，重量大约在75克~125克之间，是仅次是肝脏的人体第二大消化腺。胰腺的功能包括两大块：内分泌功能和外分泌功能。
分泌胰岛素控制人体的血糖。
我们食入的五谷杂粮、肉，要通过胰腺分泌的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等流入肠道帮助消化。是人体消化功能的重要组成部分。
暴饮暴食或者饮酒都可能会把胆管下的奥迪氏括约肌痉挛（相当一个门），奥迪氏括约肌痉挛里面的分泌物排不出来就会把胰管胀破。胰管被胀破后没有活性的酶跑到组织中被激活，就会消化胰腺本身，导致急性胰腺炎，急性胰腺炎会有生命的危险。
【水肿性胰腺炎】
长期的暴饮暴食称为水肿性胰腺炎或轻型胰腺炎，这类胰腺炎能通过输液和药物治疗很快痊愈。轻型胰腺炎患者，如果是由于饮食引起的，通过禁食大多数可以完全康复。
【坏死性胰腺炎】
坏死性胰腺炎又叫重型胰腺炎，这部分胰腺炎胰腺被自己消化得特别厉害，死亡率高达50%以上。
胆结石把出口堵住之后，胰液无法顺利流出也会导致急性胰腺炎。
化脓性胆管炎，暴饮暴食最易引发胆源性胰腺炎，中老年对待疾病的心理，胆系疾病高发的体质。以下内容为北京卫视BTV养生堂20140802期节目要点内容，《凶险的夜晚—2》
哪种胆结石更危险，胆囊里的结石可引起胰腺炎，胆结石必须手术，胆结石的典型状症，胆结石的形成。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150801期节目视频及要点内容，《游走的
急性胰腺炎，慢性胰腺炎，胰腺炎的发病原因。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20150909期节目视频及要点内容，本期养生主题《难缠的胰腺炎》。养生讲述专家：朱岭
胰腺在人体的位置图，胰腺疼痛，胰腺分为胰头、胰体、胰尾三部分。功能分为两大方面：内分泌功能和外分泌功能。内分泌功能如果有问题就会引起我们常见的糖尿病，外分泌功能如果出现
胰腺炎和生活方式、遗传密切相关，胆不好的人要警惕胰腺问题，急性和慢性胰腺炎，胰腺癌的症状表现。以下内容为北京卫视养生堂20130823期节目视频及笔记，本期节目的主题是
胆囊胆管和胰腺，胆囊、胆管、胰腺。胆囊的作用，胆管的作用，胰腺的位置。胆囊胆管和胰腺胆囊的作用胆囊位于肝脏的下面，胆囊具有储存胆汁（胆汁由肝脏分泌）、浓缩胆汁的作用。胆
急性胰腺炎会引起很多并发症，胰腺液化以后形成一个囊腔（假性囊肿），大的假性囊肿能大到十几二十公分，可以从腹腔一直到盆腔，这样容易压迫其它器官引起疾病。
面这张图，反映了胆囊、胰腺和十二指肠之间的关系。胆汁和胰腺分泌的液体都会进入一个通道，最终流入到十二 指肠当中。所以，如果胆有问题，造成了共同通道的阻塞或者开口的狭窄，
大肠是个空腔脏器，如果里头一旦产生肿瘤，它最大的可能性是破裂出血，肠道的出血会造成贫血。随着肿瘤的不断扩大，肿瘤会出现破裂，肠道里的大便对肿瘤的机械性的刺激也会导致肠道
胰腺是人体第二大消化腺，胰腺位于肚脐以上的，胃和肝脏的后方，在第1、2腰椎的高处横贴于腹后壁，其位置较深，如下图所示。西方外科界有这样的说法：上帝之所以把胰腺放在这么深