以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年10月18日节目视频及要点内容笔记，本期主题《别把健康吃没了》。做客专家：北京中医药大学东方医院消化内科副主任医师——王志斌。主要内容：暴饮暴食的危害，撑大的胃等。
暴饮暴食
《黄帝内经》中记载“饮食自倍，肠胃乃伤”，长期过度饮食，会引发一些急性或慢性的消化系统疾病。
被撑大的胃
胃确实可以撑得很大，但是它也是有限度的。胃壁主要由平滑肌构成，平滑肌呈梭状，所以平滑肌有良好的伸展性。此外女性的子宫也是平滑肌，所以平时只有拳头大小的子宫在怀孕期却可以容纳下孩子。而我们常见的骨骼肌是呈束状的，很有力量，但是它的延展性不是很好。
（图：平滑肌与骨骼肌的区别）
正常情况下，在我们没有吃饭的情况下（空腹），胃的大小和猕猴桃大小相似；进食后的胃可以撑到西瓜大小；大量进食后甚至可以到小冬瓜大小。像吃播一样地暴饮暴食会造成胃被撑大，虽然胃在撑胀时没有明显痛感，但是被撑大的胃消化功能会随之减弱。
暴饮暴食的危害
如果您以为暴饮暴食伤害的单单是胃，您就错了，暴饮暴食还可能引发一系列致命危险！胃的周边有很多器官，当过饱时会挤压其它器官，造成其它后果。
急性胰腺炎
暴饮暴食可能会引发急性胰腺炎，有生命危险。胰腺是一个分泌消化液的器官，胆总管和胰管有一个共同的开口——胆胰壶腹，消化液从胆胰壶腹进入十二指肠来跟食糜混合进行消化。如果你吃的东西特别多、特别急，尤其是一些高脂饮食，等种种原因造成了胰腺的炎症，这时候就会导致胰管的压力增大，胰管内的胰液就会溢出，造成胰液消化胰腺自己的危险，死亡率非常高。
造成窒息
暴饮暴食吃太急，可能导致会厌对气道遮挡不严，食物有可能卡在食管和气道之间，或进入气道，均有可能造成窒息，有生命危险。
贲门撕裂
贲门处于胃和食道连接处，暴饮暴食后的呕吐或催吐等行为，有可能导致贲门撕裂。
食道癌
经常催吐还可能引发食管炎、巴雷特食管，严重时还可能发展为食道癌。
引发三高
暴饮暴食可能会引起代谢综合征和“三高”，对人的健康造成严重威胁。高血脂有可能造成动脉硬化，血管脆性增加；血压升高，可能引起血管破裂造成颅内出血，有致命危险。
2015-1