以下内容为北京卫视BTV养生堂20151103期节目视频及要点内容，本期养生主题《烫出来的癌症》 。养生讲述专家：北京大学肿瘤医院胸外科主任医师、教授——杨跃。主持人：悦悦。
食道癌多半与饮食相关
食道上长肿瘤多半是与饮食习惯有关，而且一旦长了肿瘤，不单是手术过程艰难，而且患者将承受极大的痛苦。
这么冷的天儿谁不想吃口热乎的啊。您可先别着急动筷子，今天我们就随着这支红外线测温枪一起，看看常吃的美食有多烫。火锅、汤面、水饺、面对这些烫美食，您一定会问，这样的温度安全吗？
（食道癌与饮食-图）
食道癌和吃密切相关，这也就是为什么中国高发，因为中国人爱吃热的，外国多为冷食。中国食道癌占世界49%。由于食管结构，内表很容易受损，当我们吃过烫的食物时，就很容易损伤食管。
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