以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160922期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康传言是与非(一)》。养生讲述专家：赵金垣等。主要内容：哪些人不宜吃粗粮，用微波炉会致癌吗，缠腰龙会要命吗，什么样的痣应该去除等。
赵金垣：北京大学第三医院职业病研究中心主任医师。
张春雷：北京大学第三医院皮肤科主任医师。
李百花：北京大学第三医院营养部副主任医师。
朱红：北京大学第三医院呼吸内科副主任医师。
新鲜水果果仁能不能吃
专家介绍：新鲜水果的果仁是不能吃的。生果仁里含有一种化合物“氰化物”，一般情况下果仁有一层皮包裹它，不能把果仁这层皮弄破，弄破后氰化物就会水解释放出来。几乎所有的水果果仁都含有氰化物，尤其果仁越大里面含的氰化物越多。过量食用会致命，所以榨果汁时一定要把果仁去掉。
超市里卖的果仁已经是加工处理过了的，里面的氰化物已经被泡出来了，所以经过处理后的果仁是可以放心食用的。
少白头肯定会不会遗传
专家介绍：少白头肯定会遗传是假的。老百姓说的少白头多半都不是遗传病，它是遗传易感基因相关性的皮肤病，与多种因素相关，包括遗传、饮食、疾病。国内有一个2万儿童的大样本研究调查显示：父亲或母亲有少白头的，他的后代大约有三分之一的概率会出现少白头。
老年人应多吃粗粮吗
专家介绍：老年人多吃粗粮更健康是假的。粗粮的确含有更多的矿物质、B族维生素、膳食纤维，但具体到老年人来说，要考虑到老年人的重特点，粗粮中膳食纤维中的不溶解膳食纤维会对胃黏膜有一个机械性的损伤。另外粗粮里的可溶性膳食纤维会吸水，影响矿物质（钙、铁、锌）的吸收。老年人吃粗粮还是主张粗细搭配，一般占主食的三分之一即可。
微波炉会致癌吗
专家介绍：微波炉会致癌是假的。微波炉是产生一种带能量的粒子，是一种电磁波，传递的是能量，把能量打到食物里，由电子之间摩擦产生热量，对食物的结构不产生变化，所以微波炉加热的食物可以放心食用。何嘉博士现场演示小家电的辐射知多少：加热中的微波炉约为12，国家安全标准限定12伏以下，所以微波炉工作应该远离；使用中的电吹风约为2；使用中的电热毯约为2。
打流感疫苗照样会感冒
专家介绍：打流感疫苗照样会感冒。流感疫苗并不能预防普通的感冒，流感疫苗往往防治的是甲流和乙流。流感的变异非常快，对于流感的高危人群，流感疫苗需要每年注射，尤其是老人、儿童、慢性疾病的人等高危人群应注射流感疫苗。
缠腰龙会要命吗
缠腰龙就是所谓的水痘带状疱疹病毒，与水痘是同一种病毒，但是这种病毒一般能和人体和平共处，如果在免疫力低下的情况下就容易爆发。带状疱疹多见于胸腰等部位因此俗称缠腰龙，但是致死率极低。缠腰龙的确存在传染率，但是传染率非常低。
脸上的痣不能去
专家介绍：脸上的痣不能去是假的。危险三角区的痣不建议去除。如果痣的形状不对称、边界不规则、颜色不均匀、大小超过6毫米、出现在肢端部位和摩擦部位的痣要去除，不但要切，同时还要做病理检查。
不吸烟的人不易得肺癌吗
专家介绍：不吸烟的人不易得肺癌是假的，二手烟对健康危害更大。很多家庭主妇也不抽烟，但是也有得肺癌的啊，因此厨房油烟也是导致肺癌的原因。
方便面要32天才解毒吗
专家介绍：吃一碗方便面要32天才解毒是假的。不要把方便面妖魔化。