以下内容为河北卫视家政女皇20151207期节目视频及要点内容，本期养生主题《腌菜不致癌做成菜饭遭殃》。养生讲述专家：著名营养专家——冯双庆。主持人：方琼、程成。
腌菜发酵的过程会产生亚硝酸盐，因此需要特别注意吃腌菜的时间。专家提示腌菜腌制24小时之后，腌菜里的的亚硝酸盐开始升高，随后的7天里亚硝酸盐急剧升高，多数在第4~8天内含量最高。而从第9天之后开始下降，下降到20天之后达到最低水平，所以腌菜最好要20天之后食用。温度和盐度会影响亚硝酸盐高峰时间，当温度高而盐度低的时候亚硝酸盐出现比较高，温度低而盐度高时出现晚，所以冲冬天腌菜一个月之后再吃最安全。
（如何健康吃腌菜）
（ 酸菜 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 油菜花、玉米面。 制作步骤 1、把油菜花趁嫩采摘，掉煮后过凉水，去掉油菜花的苦涩味
PM2.5可致癌症，PM2.5危害。以下内容为广东卫视健康有道20140410期节目视频及要点内容，养生讲述专家：著名医学保健专家——戴光强。《关注PM2.5(二)》
一类致癌物。以下内容为河北卫视家政女皇20151123期节目视频及要点内容。主题是《培根火腿会致癌还能吃吗》。养生讲述专家：著名营养专家——范志红。主持人：方琼、程成。
致癌物的分类，防癌饮食。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20151210期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康饮食远离癌症》。养生讲述专家：中国医学科学院肿瘤医院腹部外科
吃加工肉制品有致癌风险，山猪肉比家猪肉更营养吗，奶白色的鱼汤更营养吗，什么样的生鱼片更安全，高血脂的人如何吃动物肝脏。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2
专家团，吃油炸食品会致癌吗，空气清新剂会致癌吗，樟脑丸会不会致癌，长期吃香肠会致癌吗，炒菜油烟易诱发癌症，爱生闷气的人容易得癌，饮食过烫易得什么癌症，爱吃夜宵容易得胃癌
卫生间里的致癌因素，预防幽门螺杆菌的的方法，与病毒感染的癌症——肝癌，与癌症相关的微生物，装修材料致癌，与辐射有关的癌症。以下内容为中央电视台CCTV10健康之路201
预防和控制癌症，保护阳气小方法。养生堂讲述专家、北京中医药大学东直门医院、任医师、教授、博士生导师、中华中医药学会肿瘤分会副主任委员，李忠医师的讲述笔记前不久，全国肿瘤
雪里红（雪里蕻） 雪里红其实应该写为雪里蕻，但读着读着也被读成了雪里红。白雪皑皑的冬天，诸菜皆冻，只有雪里蕻上身翠绿，而且长在土里的根茎泛红，所以常被读成雪里红。古书记
以下内容为北京卫视养生堂2021年9月2日节目视频及要点内容笔记，本期主题《别让脑中“胶水”变成癌》。做客专家：北京大学第三医院神经外科——杨军。主要内容：让变质的脑“