以下内容为河北卫视家政女皇20151207期节目视频及要点内容，本期养生主题《腌菜不致癌做成菜饭遭殃》。养生讲述专家：著名营养专家——冯双庆。主持人：方琼、程成。
腌菜发酵的过程会产生亚硝酸盐，因此需要特别注意吃腌菜的时间。专家提示腌菜腌制24小时之后，腌菜里的的亚硝酸盐开始升高，随后的7天里亚硝酸盐急剧升高，多数在第4~8天内含量最高。而从第9天之后开始下降，下降到20天之后达到最低水平，所以腌菜最好要20天之后食用。温度和盐度会影响亚硝酸盐高峰时间，当温度高而盐度低的时候亚硝酸盐出现比较高，温度低而盐度高时出现晚，所以冲冬天腌菜一个月之后再吃最安全。
（如何健康吃腌菜）
（蒜香腌豇豆） 食材调料 豇豆、大蒜、小米辣、 辣椒 段、盐、生抽、醋、白糖、 柠檬 片。 制作步骤 1、准备1斤豇豆焯水，稍微变色后捞出，过凉水切成小段备用。 2、将四头大蒜切
PM2.5可致癌症，PM2.5危害。以下内容为广东卫视健康有道20140410期节目视频及要点内容，养生讲述专家：著名医学保健专家——戴光强。《关注PM2.5(二)》
恶性肿瘤，肿瘤发病外因，肿瘤发病内因，淋巴结开始变硬且难以推动需要警惕，鼻咽癌症状，消化道肿瘤，易患肿瘤高危人群，抗癌的食物。以下内容为湖北卫视饮食养生汇2014081
致癌物的分类，防癌饮食。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20151210期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康饮食远离癌症》。养生讲述专家：中国医学科学院肿瘤医院腹部外科
（酸菜） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 油菜花、玉米面。 制作步骤 1、油菜花趁嫩采摘，焯煮后过凉水，去掉苦味。 2、玉米面用清水
专家团，吃油炸食品会致癌吗，空气清新剂会致癌吗，樟脑丸会不会致癌，长期吃香肠会致癌吗，炒菜油烟易诱发癌症，爱生闷气的人容易得癌，饮食过烫易得什么癌症，爱吃夜宵容易得胃癌
蕨根会致癌吗，容易致癌的食物。以下内容为养生堂20140401期节目视频及要点内容，养生讲述专家：中国中医科学院首席研究员，广安门医院肿瘤科主任——林洪生。养生主题《肿
专家团队，酸性食物会致癌吗？，活检会导致癌细胞扩散吗？，隔夜菜会不会致癌，化疗的患者都会掉头发，吃素食能饿死癌细胞?，癌前病变就是癌症，癌细胞喜欢甜食，经常吸氧可以杀死
以下内容为北京卫视养生堂2021年9月2日节目视频及要点内容笔记，本期主题《别让脑中“胶水”变成癌》。做客专家：北京大学第三医院神经外科——杨军。主要内容：让变质的脑“
中央10套cctv10健康之路2021年12月28日《食物传言你信了吗》。做客专家：何丽。主要内容：味精在高温下会致癌吗？鸡精比味精更健康吗？低钠盐，关于调味品的传言你