补气血止痒的蜜汁牛肉条的做法

2014-11-09 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

自制补气血止痒的蜜汁牛肉

【准备】将新鲜的牛肉,用少量的油将牛肉慢慢煸干煸酥(20~30分钟);陈皮切丝泡水,再攥一攥;

【食材】处理后的牛肉、蜂蜜、陈皮(也可用鲜橘皮)。

【做法】

1、锅放坐油,倒入攥干水份的陈皮煸干,煸制过程中加入2个八角。

2、当陈皮煸酥时,下入牛肉。

3、放入适量盐、少许小辣椒、花椒粉、兑上一些泡过陈皮的陈皮水,用勺子加入一勺左右的蜂蜜,半勺左右的醋精(或白醋)。

4、稍微煸炒即可出锅了,如果家中有熟芝麻,还可以撒上一些芝麻。

蜜汁牛肉条

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