番茄炖牛肉的做法

主料：牛肉、西红柿

调料：大料、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、酱油、盐、鸡精、料酒

制作方法：

1、牛肉洗净切块，放清水中将肉紧一下，撇去血沫子；

2、将高压锅放入适量水，置火上将水烧开；

3、放大料、花椒、桂皮和香叶；

4、将肉倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；

5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；

6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。