【食材调料】
【制作方法】
1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒；
2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变色时，下莲子和黄姜粉调味翻炒均匀；
3、再向锅中加入牛奶、椰浆煮熟并备用；
4、将锅中炒好的牛肉倒入电饭锅中，取一个苹果切成粒放入泡好的米饭中拌匀，再将米饭和苹果也一起倒入电饭锅中，浇入之前炒制的料汁，调节好水量即可烹制了。
我们制作抓饭的汤汁和水量比平时用水量多出半指深，这个才能保证锅中的牛肉完全成熟。
（《天天饮食》 20140117 椰丝牛肉抓饭）
1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒；
2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变色时，下莲子和黄姜粉调味翻炒均匀；
3、再向锅中加入牛奶、椰浆煮熟并备用；
4、将锅中炒好的牛肉倒入电饭锅中，取一个苹果切成粒放入泡好的米饭中拌匀，再将米饭和苹果也一起倒入电饭锅中，浇入之前炒制的料汁，调节好水量即可烹制了。
我们制作抓饭的汤汁和水量比平时用水量多出半指深，这个才能保证锅中的牛肉完全成熟。
（《天天饮食》 20140117 椰丝牛肉抓饭）
【食材】牛排、葱、姜、番茄、西兰花 【调料】调料：红酒、黑胡椒碎 【制作步骤】 1、把红葡萄酒熬成粘稠的料汁备用； 2、把平底锅烧热，放黄油化开下入腌好的牛 排煎制；（煎牛
【食材】 西红柿 、 牛肉 、 鸡蛋 、生粉、嫩肉粉； 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、牛肉切片，加入清水，嫩肉粉抓匀，静置十分钏后再加入生粉抓匀。 2、西红柿切成块，利用榨汁
（桔梗什锦炒饭） 特点 今天专家给咱们推荐的食材是桔梗，有较好的清咽利喉的作用，冬日里常出现呼吸道不舒服的情况，食用桔梗是非常合适的。对于桔梗，您可能并不太熟悉， 但
（椒香 牛肉 ） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江。 特点 说到增强免疫力，除了增加锻炼外，在饮食上也得注意，究竟吃些什么可以增强免疫力呢？今天，宣武医院营养科主任 李缨 ，联
材料：牛肉（一斤左右）、山药、枸杞 调料：盐、料酒、鸡精、油、葱姜 制作方法： 1、山药去皮冲洗，切半月状；枸杞洗净； 2、牛肉切小块，在开水中汆一下，去除肉沫捞出； 3、
食材：牛肉、白菜心、萝卜、香菇（三个）、鲜蘑菇30克，大葱1根、干辣椒若干。 调料：酱油3勺、葱末2勺、蒜末、白糖、芝麻、香油1勺，胡椒粉1/2勺。 制作方法： 1、先把牛肉用冷水
主料：牛肉、山药、花生、姜片、苟杞。 调料：盐、鸡精。 制作方法： 1、先把牛肉焯一下水，再置锅烧水。 2、水开后，把山药、花生、姜片放进去，还有焯好的牛肉也放进去，水再
主料：牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗 制作方法： (1)陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净。 (2)把红枣、
主料：面条、牛肉克、牛骨、油菜、香葱、生姜、大料适量、干辣椒、香油、胡椒粉、精盐 制作方法： 1、油菜洗净焯水；牛肉和牛骨洗净后煮40分钟，再捞出牛肉，稍凉后将牛肉切块
主料：牛肉、干辣椒、花椒、白芝麻、嫩豆腐、老姜、蒜瓣、盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒 制作方法： 1、牛肉切薄片，放少许油跟生抽拌匀。 2、调汁：盐、白