香辣土豆炖牛肉的做法

主料：牛肉、土豆、花椒、姜、八角、辣椒、酱油、盐、葱

制作方法：

１、将牛肉切成丁，加水煮开，打去泡沫。

２、加入姜、八角、花椒，中火煮半小时。

３、盛入碗中，加入适量干辣椒、盐、酱油、植物油，上锅蒸一小时。

４、加入切块的土豆，蒸到土豆熟。

５、撒入葱花，上桌即可。